O tomate recheado assado é uma receita simples, mas com cara de acompanhamento chique de restaurante.
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• 2 tomates grandes e maduros
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de muçarela ralada
• sal, orégano e tempero baiano a gosto
• 1 fio de óleo
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2 Primeiro lave os tomates, retire a tampa e o miolo dos 2 tomates.
3 Despeje um fio de óleo dentro de cada tomate já sem miolo.
1 Recheie cada tomate com 1 ovo inteiro, tempere com sal, orégano e tempero baiano.
2 Por fim adicione a muçarela ralada e mexa bem para misturar o ovo e a muçarela.
3 Feche com a tampa do tomate, use palitos para fixar a tampa e não correr o risco de abrir.
1 Coloque os tomates em um refratário de vidro e leve para assar em forno médio por 15 minutos ou até que os tomates estejam dourados.
2 Retire do forno e seu tomate recheado está pronto para ser servido, bom apetite!
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