Você sabia que é possível fazer uma torta com massa de tapiocas? Isso mesmo, nessa receita a estrela da vez é a goma de tapioca.
• >
• 2 xícaras(chá) de goma de tapioca
• 100 gramas de requeijão cremoso
• 100 gramas de mussarela
• 2 ovos
• 4 dentes de alho
• 1 tomate
• Sal e orégano a gosto
• Azeite a gosto
1 >
2 Numa panela coloque o azeite, o alho laminado, leve em fogo médio, deixe fritar até dourar. Retire do fogo e reserve.
3 Coloque numa tigela, os ovos, o requeijão e bata bem com um fouet para homogeneizar.
1 Adicione a goma de tapioca, o sal e misture bem com uma colher até obter uma massa cremosa e homogênea.
2 Acrescente o alho frito no azeite, a tomate picada, metade da mussarela ralada, misture bem.
3 Despeje essa mistura num refratário quadrado ( 20 cm x 20 cm) levemente untado com óleo, polvilhe com o restante da mussarela e com o orégano a gosto.
1 Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20-30 minutos.
2 Retire do forno, e sirva em seguida essa suculenta torta com massa de tapioca!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.