Que tal aprender a preparar uma torta de coco sem glúten, super fácil de fazer e sem dúvida todos vão adorar, pedir bis e a receita. Essa sobremesa é cláss
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• 1 vidro de leite de coco
• 4 ovos
• 250g de coco em flocos
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de amido de milho
• 75g de manteiga ou margarina derretida
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
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2 Em um liquidificador, bata o leite, o açúcar, o leite de coco, o sal, o amido de milho, os ovos, a manteiga derretida por 3 minutos.
3 Transfira essa mistura para uma tigela, adicione o coco em flocos e o fermento em pó e misture bem até homogeneizar.
1 Despeje essa massa em uma forma redonda (23 cms) de fundo removível, untada com margarina e amido de milho e forrada por fora com papel alumínio, para não correr o risco da massa liquida vazar.
2 Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
3 Retire do forno, deixe esfriar bem, desenforme em uma travessa e então saboreie essa delícia de torta de coco sem glúten que é super leve!
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