Ninguém em sua casa vai resistir se você preparar essa magnífica torta de creme de limão, do Canal Jazete Paulista, perfeita para a sobremesa ou para sabor
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• 500ml de leite integral
• ½ xícara (chá) de açúcar (90 g)
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo sem fermento
• 2 ovos inteiros
• ¼ de xícara de amido de milho (30 g)
• 1 colher (sopa) de manteiga (50 g)
• raspas de 1 limão; siciliano ou Taiti (sem a parte branca para não amargar)
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2 Em uma tigela coloque: 2 ovos inteiros, ¼ de xícara de amido de milho e 1 colher (sopa) de farinha de trigo sem fermento, misturando bem com um fouet para dissolver o amido e a farinha.
3 Em seguida, acrescente ½ xícara (chá) de açúcar e 500ml de leite integral, misturando bem e passando por uma peneira.
1 Junte raspas de 1 limão; siciliano ou Taiti (sem a parte branca para não amargar), misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre para não empelotar, até formar um creme bem espesso.
2 Desligue o fogo e, com o creme quente, inclua 1 colher (sopa) de manteiga, misturando até ela derreter. Deixe reservado.
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