A torta de frigideira nada mais é, do que uma maneira prática e deliciosa, de preparar uma refeição, sem abrir mão do sabor e textura. Fica extremamente de
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• 200 gramas de frango cozido, desfiado e temperado
• 100 gramas de ervilhas frescas
• 100 gramas de queijo parmesão ralado
• 80 gramas de bacon
• ½ copo(americano) de leite
• ½ cebola
• 2 ovos
• 1 tomate
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de sal
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2 Numa tigela coloque os ovos, bata levemente, adicione o óleo, o sal, a páprica, o orégano, o leite, a farinha de trigo e misture bem para incorporar.
3 Coloque o fermento em pó e mexa delicadamente.
1 Em outra tigela coloque o frango desfiado e temperado, o parmesão ralado, a cebolinha verde, o bacon picado, a cebola picada, as ervilhas frescas, o tomate picado, e misture bem.
2 Despeje essa mistura na tigela com a massa, mexa para agregar, despeje numa frigideira levemente untada com azeite.
3 Tampe a frigideira, leve em fogo baixo, e deixe assar de um lado, depois vire e deixe assar do outro lado.
1 Retire do fogo e sirva essa magnífica torta de frigideira!
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