Nada mais delicioso do que saborear num jantar leve ou lanche da tarde uma suculenta torta de pão de forma. Essa receita fácil e prática que o canal Gordic
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• 200 gramas de frango cozido e desfiado
• 150 gramas de presunto
• 150 gramas de mussarela
• 12 fatias de pão de forma sem a casca
• 1 litro de leite
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• ½ xícara(café) de óleo
• 4 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
• 3 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 colheres(sopa) de requeijão
• Alho e cebola a gosto
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2 Numa panela coloque o óleo, leve em fogo médio, adicione o alho e a cebola picados, o sal, o colorau e refogue um pouco. Retire do fogo e reserve.
3 Coloque o frango cozido e desfiado numa tigela, adicione o tomate picado, o cheiro verde, a pimenta do reino, o refogado de cebola e alho e misture bem para incorporar.
1 Em outra panela coloque a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a farinha de trigo e mexa bem até obter uma pastinha.
2 Acrescente o leite, mexendo sempre, até ferver e obter um creme homogêneo.Adicione o requeijão cremoso, o queijo parmesão ralado, o sal e a noz moscada ralada e misture bem para agregar. Retire do fogo.
3 Numa assadeira retangular ( 30 cm x 20 cm) untada com bastante manteiga, coloque uma camada de creme, uma camada de pão de forma e uma camada de recheio de frango.
1 Disponha as fatias de presunto, as fatias de mussarela e cubra com fatias de pão de forma. Repita essas camadas até preencher a assadeira mas a última camada deverá ser de creme.
2 Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
3 Retire do forno e sirva essa maravilhosa torta de pão de forma!
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