Use mostarda Dijon para um sabor mais sofisticado
Para uma versão mais leve, substitua o mel por xarope de agave
Se preferir um molho mais líquido, adicione uma colher de água morna
Sugestões de Acompanhamento
- Saladas de folhas verdes
- Filé de frango grelhado
- Sanduíches naturais
- Batata-doce assada
Como Armazenar
Guarde o molho em um pote de vidro com tampa, na geladeira, por até 7 dias. Agite antes de usar para manter a emulsão. Não é recomendado congelar, pois pode separar os ingredientes.
Considerações finais
O molho de mostarda e mel é uma explosão de sabores na medida certa: doce, ácido e picante. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ele transforma receitas simples em pratos sofisticados. Experimente hoje mesmo!
FAQs
Posso usar mostarda comum em vez de Dijon?
Sim! A mostarda amarela tradicional funciona muito bem e é mais suave que a Dijon.
Dá para substituir o mel?
Sim, você pode usar melado, xarope de bordo (maple syrup) ou agave.
Com certeza! Ele fica ótimo com carnes grelhadas, assadas e até hambúrgueres.
Posso fazer uma versão vegana?
Sim! Basta usar um adoçante vegano como xarope de agave ou melado.
Qual a validade desse molho caseiro?
Até 7 dias na geladeira, em pote fechado.
Em uma tigela média, adicione a mostarda, o mel e o vinagre de maçã
Misture bem com um fouet ou colher até ficar homogêneo
Incorporando o Azeite
- Aos poucos, vá adicionando o azeite de oliva enquanto continua mexendo para emulsionar o molho
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto
- Mexa mais uma vez e pronto!
Tempo total de preparo: 5 minutos
- Use mostarda Dijon para um sabor mais sofisticado
- Para uma versão mais leve, substitua o mel por xarope de agave
- Se preferir um molho mais líquido, adicione uma colher de água morna
Sugestões de Acompanhamento
- Saladas de folhas verdes
- Filé de frango grelhado
- Sanduíches naturais
- Batata-doce assada
Como Armazenar
Guarde o molho em um pote de vidro com tampa, na geladeira, por até 7 dias. Agite antes de usar para manter a emulsão. Não é recomendado congelar, pois pode separar os ingredientes.
Considerações finais
O molho de mostarda e mel é uma explosão de sabores na medida certa: doce, ácido e picante. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ele transforma receitas simples em pratos sofisticados. Experimente hoje mesmo!
FAQs
Posso usar mostarda comum em vez de Dijon?
Sim! A mostarda amarela tradicional funciona muito bem e é mais suave que a Dijon.
Dá para substituir o mel?
Sim, você pode usar melado, xarope de bordo (maple syrup) ou agave.
Com certeza! Ele fica ótimo com carnes grelhadas, assadas e até hambúrgueres.
Posso fazer uma versão vegana?
Sim! Basta usar um adoçante vegano como xarope de agave ou melado.
Qual a validade desse molho caseiro?
Até 7 dias na geladeira, em pote fechado.
