O Negroni é mais do que um coquetel: é símbolo de encontros sofisticados, bate-papo entre amigos e noites especiais com um toque vintage. Seu sabor marcante, equilíbrio entre amargor e dulçor e coloração intensa despertam memórias de bares elegantes e Receitas que atravessam gerações. Um drink fácil de fazer em casa e perfeito para quem aprecia coquetelaria clássica e experiências inesquecíveis.
A Origem da Receita de Negroni
O Negroni nasceu na Itália, em Florença, por volta de 1919. Reza a lenda que o conde Camillo Negroni pediu ao bartender para reforçar seu tradicional Americano, trocando água com gás por gin. O resultado foi um drink de sabor forte e personalidade, logo consagrado como um dos coquetéis mais famosos do mundo e presença certa nos melhores bares.
Quantas Calorias tem Negroni?
Uma dose (aprox. 90ml) de Negroni tem, em média, 190 calorias, variando conforme o teor alcoólico dos ingredientes usados.
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Drink/coquetel
Tempo de preparo: 2 minutos
Tempo total: 2 minutos
Rendimento: 1 dose
Calorias por porção: 190 kcal
Ingredientes do Negroni e Seus Papéis
- 30ml de gin – Traz notas herbais e base alcoólica
- 30ml de vermute rosso (vermelho doce) – Confere dulçor e complexidade
- 30ml de Campari – Responsável pelo amargor e cor intensa
- Gelo a gosto – Garante o drink bem gelado
- 1 fatia de laranja – Finaliza com aroma cítrico
Equipamentos Necessários
- Copo baixo (old fashioned)
- Colher bailarina
- Dosador (jigger)
- Faca para cortar laranja
Montando o Drink
No copo baixo, coloque bastante gelo. Adicione gin, vermute rosso e Campari em partes iguais.
Misturando
Mexa delicadamente com a colher bailarina para gelar e misturar bem os ingredientes.
Finalizando
Decore com uma fatia ou zeste de laranja. Sirva imediatamente.
Use sempre gelo de qualidade para evitar diluição rápida do drink. Experimente trocar a fatia de laranja por casca de limão siciliano para um toque diferente. Para um Negroni menos alcoólico, aumente um pouco a quantidade de gelo.
Sugestões de Acompanhamento
O Negroni harmoniza com queijos duros, embutidos, bruschettas, castanhas ou azeitonas. Ideal para servir como aperitivo em encontros especiais.
Como Armazenar?
O Negroni deve ser preparado e consumido na hora. Não recomenda-se armazenar, pois o gelo dilui a bebida e altera o sabor.
Considerações finais
O Negroni é a escolha perfeita para brindar ocasiões marcantes com sabor e personalidade. Experimente em casa, compartilhe com amigos e celebre o melhor da coquetelaria clássica!
FAQs
Dá para substituir algum ingrediente do Negroni?
O clássico leva gin, vermute e Campari, mas há variações como o Negroni Sbagliato (com espumante).
Posso usar outro tipo de vermute?
Sim, mas o ideal é o vermute rosso (vermelho doce) para equilíbrio perfeito.
Negroni é muito amargo?
Possui amargor característico do Campari, mas equilibrado pelo vermute doce.
Precisa bater o Negroni na coqueteleira?
Não, o tradicional é mexido diretamente no copo com gelo.
Quais drinks são parecidos com Negroni?
Americano, Boulevardier e Negroni Sbagliato são opções com perfil semelhante.
Negroni Receita Clássica de Drink Italiano Para Momentos Especiais
Ingredientes
- 30ml de gin – Traz notas herbais e base alcoólica
- 30ml de vermute rosso (vermelho doce) – Confere dulçor e complexidade
- 30ml de Campari – Responsável pelo amargor e cor intensa
- Gelo a gosto – Garante o drink bem gelado
- 1 fatia de laranja – Finaliza com aroma cítrico
Instruções
Equipamentos Necessários
- Copo baixo (old fashioned)
- Colher bailarina
- Dosador (jigger)
- Faca para cortar laranja
Montando o Drink
No copo baixo, coloque bastante gelo. Adicione gin, vermute rosso e Campari em partes iguais.
Misturando
Mexa delicadamente com a colher bailarina para gelar e misturar bem os ingredientes.
Finalizando
Decore com uma fatia ou zeste de laranja. Sirva imediatamente.
Use sempre gelo de qualidade para evitar diluição rápida do drink. Experimente trocar a fatia de laranja por casca de limão siciliano para um toque diferente. Para um Negroni menos alcoólico, aumente um pouco a quantidade de gelo.
Sugestões de Acompanhamento
O Negroni harmoniza com queijos duros, embutidos, bruschettas, castanhas ou azeitonas. Ideal para servir como aperitivo em encontros especiais.
Como Armazenar?
O Negroni deve ser preparado e consumido na hora. Não recomenda-se armazenar, pois o gelo dilui a bebida e altera o sabor.
Considerações finais
O Negroni é a escolha perfeita para brindar ocasiões marcantes com sabor e personalidade. Experimente em casa, compartilhe com amigos e celebre o melhor da coquetelaria clássica!
FAQs
Dá para substituir algum ingrediente do Negroni?
O clássico leva gin, vermute e Campari, mas há variações como o Negroni Sbagliato (com espumante).
Posso usar outro tipo de vermute?
Sim, mas o ideal é o vermute rosso (vermelho doce) para equilíbrio perfeito.
Negroni é muito amargo?
Possui amargor característico do Campari, mas equilibrado pelo vermute doce.
Precisa bater o Negroni na coqueteleira?
Não, o tradicional é mexido diretamente no copo com gelo.
Quais drinks são parecidos com Negroni?
Americano, Boulevardier e Negroni Sbagliato são opções com perfil semelhante.
