Quer matar a vontade de doce sem sujar muita louça? O pudim de caneca de leite condensado no micro-ondas é a solução perfeita! Com poucos ingredientes e pronto em menos de 5 minutos, essa sobremesa combina praticidade e sabor em uma versão individual do tradicional pudim brasileiro. Ideal para momentos em que bate aquela vontade de um doce caseiro e cremoso sem complicação.
Como surgiu o Pudim de Caneca de Leite Condensado no Micro-ondas?
O pudim tradicional tem origens portuguesas, mas a versão de caneca surgiu como adaptação moderna para atender ao ritmo acelerado do dia a dia. Com o crescimento das receitas “de micro-ondas” e “de caneca”, essa versão ganhou popularidade por entregar o mesmo sabor do pudim clássico em porção única, sem precisar usar forno ou banho-maria.
Quantas Calorias tem Pudim de Caneca de Leite Condensado?
Um pudim de caneca preparado com os ingredientes tradicionais contém cerca de 300 a 350 calorias, dependendo da quantidade de açúcar na calda e do tamanho da caneca utilizada.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
- Tipo de receita: Sobremesa
- Tempo de preparo: 3 minutos
- Tempo de fogo: 2 minutos no micro-ondas
- Tempo total: 5 minutos
- Rendimento: 1 porção
- Calorias por porção: aproximadamente 330 kcal
Ingredientes do Pudim de Caneca
Cada ingrediente tem um papel essencial para garantir a textura cremosa e o sabor autêntico de pudim, mesmo feito no micro-ondas.
- 1 ovo – garante estrutura e liga ao pudim
- 5 colheres de sopa de leite condensado – dá cremosidade e sabor doce
- 5 colheres de sopa de leite integral – equilibra a doçura e ajuda na consistência
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional) – realça o sabor
- 1 colher de sopa de açúcar (para a calda)
- 1 colher de sopa de água (para a calda)
Equipamentos Necessários
- Micro-ondas
- Caneca de cerâmica (mínimo 300 ml)
- Colher
- Garfo ou fouet pequeno
Preparando a Calda
Coloque 1 colher de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de água na caneca. Misture e leve ao micro-ondas por 30 a 40 segundos, até formar uma calda dourada. Com cuidado, gire a caneca para espalhar a calda pelas laterais.
Misturando o Pudim
Em um recipiente separado, bata 1 ovo, adicione as 5 colheres de leite condensado, 5 colheres de leite e, se desejar, a baunilha. Misture bem até ficar homogêneo.
Montando o Pudim
Despeje a mistura do pudim sobre a calda já pronta na caneca. Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos, dependendo da potência. O pudim deve estar firme nas bordas e levemente cremoso no centro.
Finalizando
Espere esfriar por 2 minutos antes de consumir. Se quiser desenformar, leve à geladeira por 10 minutos, passe uma faca nas laterais e desenforme com cuidado.
- Use uma caneca alta para evitar que o pudim transborde no micro-ondas
- Para um sabor mais suave, peneire o ovo antes de misturar
- Teste o tempo do seu micro-ondas com uma pequena quantidade antes de fazer outros
Sugestões de Acompanhamento
- Café coado na hora
- Frutas cortadas, como morango ou banana
- Uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais especial
Como Armazenar
O ideal é consumir o pudim logo após o preparo, mas ele pode ser armazenado na geladeira por até 24 horas, em pote com tampa. Não é recomendado congelar.
Considerações finais
O pudim de caneca de leite condensado no micro-ondas é uma verdadeira revolução na sobremesa caseira. Fácil, rápido e delicioso, é perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente essa receita hoje mesmo e se surpreenda com o resultado!
FAQs
Posso usar leite vegetal no lugar do leite integral?
Sim! Leites vegetais como o de amêndoas ou aveia funcionam bem, mas podem alterar um pouco o sabor e a textura.
Posso fazer a receita sem calda?
Pode sim, o pudim ficará mais suave, mas ainda gostoso. A calda dá aquele toque clássico.
Dá para fazer sem ovo?
É possível usar substitutos como leite condensado vegano com amido de milho, mas o resultado será diferente da textura tradicional.
Precisa untar a caneca?
Não é necessário, já que a calda forma uma camada que facilita o desenforme.
Posso dobrar a receita?
Pode, mas é melhor preparar em duas canecas separadas para evitar transbordar no micro-ondas.
