A Torta Gelada de Coco dos Deuses é uma sobremesa que conquista pelo sabor suave, textura cremosa e o toque tropical do coco. Ideal para dias quentes, ela combina camadas de biscoito, creme e cobertura gelada, formando uma explosão de sabor em cada pedaço. Além disso, é perfeita para servir em reuniões familiares, festas ou até para vender e faturar uma renda extra.
Como surgiu a Torta Gelada de Coco dos Deuses?
A origem da torta gelada de coco está ligada às receitas caseiras brasileiras, que adaptam ingredientes simples em sobremesas deliciosas e criativas. Ela ganhou o apelido “dos deuses” devido ao seu sabor marcante, que agrada a todos os paladares. Com o tempo, passou a ser presença certa em confeitarias e eventos, tornando-se uma receita clássica e querida.
Quantas Calorias tem Torta Gelada de Coco dos Deuses?
Uma fatia média da torta gelada de coco dos deuses contém em média 280 a 320 calorias, dependendo da quantidade de açúcar, leite condensado e creme de leite utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa gelada
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de fogo: 10 minutos
Tempo total: 3 horas (incluindo tempo de geladeira)
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 300 kcal (média)
Ingredientes da Torta Gelada de Coco dos Deuses
- 1 pacote (200g) de biscoito maisena – base da torta que dá crocância
- 100g de manteiga derretida – usada para unir os biscoitos e formar a base
- 1 lata (395g) de leite condensado – adoça e dá cremosidade ao creme
- 1 lata (200g) de creme de leite – deixa o recheio mais leve e cremoso
- 1 vidro (200ml) de leite de coco – realça o sabor do coco
- 1/2 xícara de coco ralado fino (sem açúcar) – ingrediente principal que dá textura
- 2 colheres de sopa de amido de milho – ajuda a engrossar o creme
- 1/2 xícara de leite integral – complementa o creme
- Coco ralado grosso para decorar (opcional) – para um acabamento bonito e saboroso
Equipamentos Necessários
- Processador ou liquidificador
- Panela média
- Colher de pau ou fouet
- Forma redonda (preferencialmente com fundo removível)
- Espátula
- Geladeira
Preparando a Base
- Triture 1 pacote de biscoito maisena até virar uma farofa
- Misture com 100g de manteiga derretida até formar uma massa úmida
- Forre o fundo de uma forma com fundo removível e leve à geladeira por 10 minutos
Preparando o Creme de Coco
- Em uma panela, misture 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1 vidro de leite de coco, 1/2 xícara de coco ralado fino, 2 colheres de sopa de amido de milho e 1/2 xícara de leite integral
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar (aproximadamente 10 minutos)
- Deixe esfriar por 10 minutos antes de montar
Montando a Torta
- Sobre a base de biscoito, despeje o creme de coco já morno
- Alise com uma espátula e decore com coco ralado grosso a gosto
- Leve à geladeira por no mínimo 3 horas para firmar bem
- Para um sabor mais intenso, adicione algumas gotas de essência de baunilha no creme
- Deixe a torta na geladeira de um dia para o outro para realçar os sabores
- Use coco fresco ralado para um toque ainda mais especial
Sugestões de Acompanhamento
- Sirva com café coado na hora
- Combine com uma calda de frutas vermelhas para contrastar com o doce do coco
- Uma bola de sorvete de creme deixa a sobremesa ainda mais deliciosa
Como Armazenar
- Conserve na geladeira por até 5 dias, sempre coberta com plástico filme ou tampa
- No freezer, pode durar até 30 dias, mas a textura pode mudar ligeiramente
- Para reconsumir, deixe na geladeira por algumas horas até descongelar naturalmente
Considerações finais
A Torta Gelada de Coco dos Deuses é daquelas receitas que impressionam tanto pela simplicidade quanto pelo sabor. Cremosa, refrescante e fácil de fazer, é uma escolha certeira para qualquer ocasião. Experimente essa delícia tropical e descubra porque ela é realmente dos deuses!
FAQs
Posso usar leite vegetal no lugar do leite integral?
Sim, pode substituir por leite de coco, amêndoas ou aveia, especialmente se quiser uma versão vegana.
Dá para fazer sem o amido de milho?
Sim, mas o creme ficará menos firme. Pode usar farinha de trigo como alternativa (mesma quantidade).
Posso congelar a torta já montada?
Sim, mas o ideal é consumir fresca. Caso congele, descongele naturalmente na geladeira.
Qual o melhor biscoito para a base?
O biscoito maisena é o mais usado, mas pode testar com biscoito de coco ou amanteigado.
Essa receita é boa para vender?
Com certeza! É uma excelente opção para sobremesas em marmitinhas ou porções individuais.
