Bolo de Laranja com Casca Receita Muito Fofinha e Aromática

O bolo de laranja com casca é uma daquelas Receitas que trazem aconchego e lembranças do café da tarde em família. Feito de forma prática no liquidificador, aproveita a fruta inteira, garantindo sabor intenso e aroma irresistível. Fica fofinho, úmido e levemente cítrico, ideal para acompanhar café, chá ou até como sobremesa simples depois das refeições

O bolo de laranja é tradicional em muitas culturas e chegou ao Brasil através da herança portuguesa. A versão feita com casca surgiu como forma de aproveitar integralmente a fruta, reduzindo desperdícios e intensificando o sabor. Hoje, é um dos bolos mais preparados em casas brasileiras, especialmente em reuniões familiares e cafés da tarde

Uma fatia média de bolo de laranja com casca (90 g) possui em média 230 kcal, variando conforme a quantidade de açúcar e óleo utilizada

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de fogo: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 12 porções
Calorias por porção: 230 kcal

Descrição dos Ingredientes

• 1 laranja inteira com casca (sem sementes) – Base da receita, garante aroma e sabor marcante
• 3 ovos – Dão estrutura e maciez à massa
• 1 xícara de óleo – Mantém a massa úmida
• 2 xícaras de açúcar – Adoça e ajuda a dourar
• 2 xícaras de farinha de trigo – Estrutura e leveza
• 1 colher de sopa de fermento químico – Responsável pelo crescimento

Equipamentos Necessários

Liquidificador
Forma de furo central (22 cm) untada e enfarinhada
Colher ou espátula
Forno preaquecido a 180 °C

Preparando a laranja
Lave bem a laranja, corte em pedaços retirando apenas as sementes, mantendo a casca e a polpa
Batendo a massa
No liquidificador, bata a laranja em pedaços, os ovos, o óleo e o açúcar até formar mistura homogênea
Incorporando os secos
Despeje a mistura em tigela, adicione a farinha peneirada e misture com espátula até incorporar. Acrescente o fermento por último, mexendo delicadamente
Assando o bolo
Coloque a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos ou até que o palito saia limpo
Servindo
Deixe esfriar, desenforme e sirva simples ou com cobertura de calda de laranja

Use laranja-pera ou laranja-lima, que têm casca mais fina e menos amargor
Se quiser bolo mais leve, substitua metade do óleo por suco de laranja
Finalize com uma calda feita de suco de laranja e açúcar para deixar mais úmido
Pode adicionar raspas de laranja para intensificar o aroma cítrico

Sugestões de Acompanhamento

Café preto
Chá de ervas
Calda de chocolate
Sorvete de creme para sobremesa especial

Como Armazenar ?

Guarde em pote fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Na geladeira, conserva por até 5 dias. Também pode ser congelado em fatias individuais por até 2 meses

Considerações finais

O bolo de laranja com casca é uma receita prática, saborosa e perfumada. Uma forma inteligente de aproveitar a fruta inteira e preparar um bolo fofinho que combina com qualquer ocasião

FAQs

Posso usar qualquer tipo de laranja

Sim, mas prefira as de casca fina para evitar amargor

Preciso tirar toda a casca

Não, a casca é essencial para o sabor, apenas retire as sementes

Posso substituir o óleo por manteiga

Sim, use a mesma quantidade de manteiga derretida para sabor mais amanteigado

Dá para fazer no liquidificador apenas

Sim, mas misturar a farinha manualmente deixa o bolo mais leve

Posso colocar cobertura

Sim, combina muito bem com calda de laranja ou açúcar de confeiteiro polvilhado