O bolo de pote é uma sobremesa prática, charmosa e deliciosa que conquistou corações em festas, encontros de família e até como opção para vender e ganhar uma renda extra. Ele é feito em camadas alternadas de bolo e recheio cremoso, montado diretamente em potinhos individuais. Além de lindo visualmente, é versátil, já que pode ser preparado em inúmeros sabores como chocolate, morango, ninho e brigadeiro. Cada colherada traz lembranças de carinho e aconchego.
A Origem da Receita de Bolo de Pote
Embora seja uma adaptação moderna do tradicional bolo de festa, o bolo de pote surgiu no Brasil como uma solução criativa para evitar desperdício de bolo e oferecer uma sobremesa prática e transportável. Com o tempo, ganhou espaço não apenas em aniversários, mas também como um negócio lucrativo para empreendedores de confeitaria caseira.
Quantas Calorias tem Bolo de Pote
A quantidade de calorias varia de acordo com o sabor e recheio, mas em média um bolo de pote de 100 g possui entre 250 e 350 calorias.
Informações nutricionais da receita e rendimento
Tipo de receita: sobremesa
Tempo de preparo: 40 minutos
Tempo de forno: 30 minutos
Tempo total: 1 hora e 10 minutos
Rendimento: 10 potes de 150 ml
Calorias por porção: cerca de 300 kcal
Ingredientes do Bolo de Pote Explicados
Para o bolo
- 2 xícaras de farinha de trigo: estrutura da massa
- 1 xícara de açúcar: adoça a massa
- 3 ovos: dão leveza e maciez
- 1 xícara de leite: deixa a massa úmida
- 1/2 xícara de óleo: garante maciez
- 1 colher de sopa de fermento em pó: responsável pelo crescimento
Para o recheio (brigadeiro)
- 2 latas de leite condensado: base doce e cremosa
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó: sabor intenso
- 2 colheres de sopa de manteiga: dá brilho e consistência
- 1 caixa de creme de leite: deixa o recheio mais leve
Para a montagem
- 10 potes de 150 ml com tampa: porções individuais
- Granulados ou raspas de chocolate: decoração final
Equipamentos Necessários
- Forma para bolo
- Tigela média
- Batedeira ou fouet
- Panela média
- Colher de silicone
- Potes com tampa
Preparando o Bolo
Na tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Adicione o óleo e o leite. Aos poucos, acrescente a farinha peneirada e finalize com o fermento. Despeje a massa em forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. Deixe esfriar e esfarele o bolo com as mãos.
Fazendo o Brigadeiro de Recheio
Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo mexendo até desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e misture o creme de leite para dar leveza. Deixe esfriar.
Montando os Potes
Coloque uma camada de bolo esfarelado no fundo do pote, adicione uma camada de brigadeiro e repita até encher. Finalize com brigadeiro e decore com granulado ou raspas de chocolate.
Você pode variar os recheios, usando doce de leite, creme de ninho, geleias ou frutas frescas. Sempre monte os potes após o bolo e recheio estarem frios para evitar condensação.
Sugestões de Acompanhamento
O bolo de pote é ideal para festas, lanches da tarde e sobremesas rápidas. Também pode ser servido com sorvete para deixar ainda mais especial.
Como Armazenar
Mantenha os potes bem fechados na geladeira por até 4 dias. Para venda, use etiquetas com data de validade e transporte em caixas térmicas para garantir a conservação.
Considerações finais
O bolo de pote é uma sobremesa versátil, deliciosa e que carrega o carinho de cada camada. Seja para vender, presentear ou saborear em casa, é sempre uma escolha que adoça os momentos mais especiais.
FAQs
Posso usar massa pronta de bolo
Sim, facilita o preparo e funciona muito bem para essa receita.
Quais recheios mais vendem
Brigadeiro, ninho com Nutella e morango com creme são os campeões.
Posso congelar o bolo de pote
Não é indicado, pois a textura do creme pode se alterar após o descongelamento.
É possível fazer bolo de pote vegano
Sim, basta usar massa sem ovos e leite, e recheio com leite condensado vegetal.
Como calcular preço de venda
Considere o custo dos ingredientes, potes e embalagem, multiplicando por três para definir o valor de venda.
Bolo de Pote que Adoça Momentos Especiais e Encanta em Cada Camada
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo: estrutura da massa
- 1 xícara de açúcar: adoça a massa
- 3 ovos: dão leveza e maciez
- 1 xícara de leite: deixa a massa úmida
- 1/2 xícara de óleo: garante maciez
- 1 colher de sopa de fermento em pó: responsável pelo crescimento
Instruções
Equipamentos Necessários
- Forma para bolo
- Tigela média
- Batedeira ou fouet
- Panela média
- Colher de silicone
- Potes com tampa
Preparando o Bolo
Na tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Adicione o óleo e o leite. Aos poucos, acrescente a farinha peneirada e finalize com o fermento. Despeje a massa em forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. Deixe esfriar e esfarele o bolo com as mãos.
Fazendo o Brigadeiro de Recheio
Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo mexendo até desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e misture o creme de leite para dar leveza. Deixe esfriar.
Montando os Potes
Coloque uma camada de bolo esfarelado no fundo do pote, adicione uma camada de brigadeiro e repita até encher. Finalize com brigadeiro e decore com granulado ou raspas de chocolate.
Você pode variar os recheios, usando doce de leite, creme de ninho, geleias ou frutas frescas. Sempre monte os potes após o bolo e recheio estarem frios para evitar condensação.
Sugestões de Acompanhamento
O bolo de pote é ideal para festas, lanches da tarde e sobremesas rápidas. Também pode ser servido com sorvete para deixar ainda mais especial.
Como Armazenar
Mantenha os potes bem fechados na geladeira por até 4 dias. Para venda, use etiquetas com data de validade e transporte em caixas térmicas para garantir a conservação.
Considerações finais
O bolo de pote é uma sobremesa versátil, deliciosa e que carrega o carinho de cada camada. Seja para vender, presentear ou saborear em casa, é sempre uma escolha que adoça os momentos mais especiais.
FAQs
Posso usar massa pronta de bolo
Sim, facilita o preparo e funciona muito bem para essa receita.
Quais recheios mais vendem
Brigadeiro, ninho com Nutella e morango com creme são os campeões.
Posso congelar o bolo de pote
Não é indicado, pois a textura do creme pode se alterar após o descongelamento.
É possível fazer bolo de pote vegano
Sim, basta usar massa sem ovos e leite, e recheio com leite condensado vegetal.
Como calcular preço de venda
Considere o custo dos ingredientes, potes e embalagem, multiplicando por três para definir o valor de venda.
