O Bolo de Chocolate Simples é uma daquelas receitas clássicas que agradam todos os paladares. Com preparo rápido, ingredientes básicos e sabor intenso de chocolate, ele é perfeito para o café da tarde, aniversários ou qualquer momento em que bate aquela vontade de um doce caseiro. Essa versão é fácil, econômica e sempre dá certo, mesmo para quem não tem experiência na cozinha.
Como surgiu a receita de Bolo de Chocolate Simples?
O bolo de chocolate surgiu por volta do século XIX, quando o cacau passou a ser incorporado em massas doces, principalmente na Europa e nos Estados Unidos. Com o tempo, a receita se popularizou no Brasil e ganhou diversas versões – da mais sofisticada à mais prática, como o bolo de chocolate simples, que se tornou um favorito das famílias brasileiras por sua facilidade e sabor marcante.
Quantas Calorias tem Bolo de Chocolate Simples?
Uma fatia média de bolo de chocolate simples contém, em média, 240 calorias, podendo variar conforme os ingredientes e cobertura utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo caseiro
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: 10 fatias médias
Calorias por porção: 240 kcal
Ingredientes do Bolo de Chocolate Simples
A base da receita leva poucos ingredientes, que geralmente temos em casa. Veja o papel de cada um:
- 3 ovos – Garantem a estrutura e umidade do bolo
- 1 xícara de açúcar – Adoça e ajuda na textura macia
- 1/2 xícara de óleo – Deixa a massa úmida e leve
- 1 xícara de leite – Ajuda a dissolver o chocolate e dá leveza
- 1 xícara de chocolate em pó – Dá o sabor marcante de chocolate
- 2 xícaras de farinha de trigo – Dá corpo e estrutura à massa
- 1 colher de sopa de fermento em pó – Faz o bolo crescer e ficar fofinho
Equipamentos Necessários
- Tigela grande
- Batedor de arame (fouet) ou batedeira
- Colher ou espátula
- Forma média (20 a 24 cm)
- Forno
Preparando a Massa
Em uma tigela, bata 3 ovos com 1 xícara de açúcar até formar uma mistura clara. Acrescente 1/2 xícara de óleo e 1 xícara de leite e misture bem.
Adicionando os Ingredientes Secos
Peneire 1 xícara de chocolate em pó e 2 xícaras de farinha de trigo e adicione aos poucos à mistura líquida, mexendo sempre até obter uma massa homogênea. Por fim, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e mexa delicadamente.
Assando o Bolo
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até passar no teste do palito.
- Use chocolate em pó 50% cacau para um sabor mais equilibrado
- Evite bater demais a massa depois de adicionar o fermento
- Para deixar mais úmido, você pode regar o bolo com calda de leite com chocolate após assado
Sugestões de Acompanhamento
Esse bolo fica ainda melhor com:
- Café preto ou café com leite
- Calda de chocolate quente ou ganache
- Sorvete de creme ou chantilly
Como Armazenar
Guarde o bolo em pote fechado por até 3 dias fora da geladeira, ou 5 dias refrigerado. Também pode ser congelado por até 2 meses, fatiado e embalado individualmente. Para reaquecer, basta usar o micro-ondas por 20 segundos.
Considerações finais
O Bolo de Chocolate Simples é a receita coringa que todo mundo deveria ter no caderno. É fácil, rápida, econômica e deliciosa. Perfeita para qualquer ocasião, desde o café da tarde até aquele momento de carinho em forma de comida. Faça hoje mesmo e sinta o sabor da praticidade com um toque de chocolate!
FAQs
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Pode sim, mas o bolo ficará mais doce e com sabor de chocolate mais suave.
Dá para fazer sem leite?
Sim, substitua por leite vegetal ou água morna na mesma proporção.
Qual a melhor forma para assar esse bolo?
A forma redonda média de 22 cm é ideal, mas também funciona em forma retangular pequena.
Posso adicionar cobertura?
Claro! Uma calda de brigadeiro mole ou ganache combina perfeitamente com esse bolo.
O que fazer para o bolo ficar mais molhadinho?
Adicione uma calda de leite com chocolate e despeje sobre o bolo ainda quente.
