Aqueça o azeite em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o frango desfiado, os tomates, o milho e as azeitonas. Tempere com sal, pimenta e finalize com o creme de leite e cheiro-verde. Reserve.
Preparando a Massa
No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, a farinha, o amido e o sal até formar uma massa homogênea. Acrescente o fermento e misture levemente com uma colher.
Montando as Tortinhas
Unte as forminhas com óleo e farinha. Coloque uma camada fina de massa, adicione uma colher de recheio e cubra com mais massa até 3/4 da forma.
Assando
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, até dourar.
Polvilhe queijo ralado sobre a massa antes de assar para deixar ainda mais saborosa
O recheio pode ser variado, utilizando carne moída, atum ou legumes refogados
As tortinhas podem ser assadas em forminhas de empada, silicone ou muffin
Sugestões de Acompanhamento
As tortinhas de frango ficam deliciosas acompanhadas de salada verde, suco natural ou até como lanche com café fresco.
Como Armazenar
Armazene em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Também podem ser congeladas por até 30 dias. Para reaquecer, leve ao forno por 10 minutos a 180°C.
Considerações finais
A tortinha de frango de liquidificador é prática, rápida e cheia de sabor. Ideal para lanches, festas ou refeições rápidas, ela é a prova de que simplicidade e carinho resultam em uma receita que conquista a todos.
FAQs
Posso usar frango já temperado de sobra
Sim, aproveite sobras de frango assado ou cozido para o recheio.
Dá para fazer versão sem glúten
Sim, substitua a farinha de trigo por farinha sem glúten ou mistura pronta.
Posso congelar a massa crua
Não, o ideal é congelar apenas depois de assar.
Posso substituir o creme de leite
Sim, por requeijão ou iogurte natural, mantendo a cremosidade.
Posso fazer em forma grande em vez de individuais
Sim, basta usar uma assadeira média, assando por cerca de 40 minutos.
A tortinha de frango de liquidificador é uma daquelas receitas fáceis, rápidas e muito saborosas que lembram os lanches da tarde em família ou festas de aniversário cheias de quitutes caseiros. Com massa fofinha e recheio cremoso, ela é prática porque a massa é feita toda no liquidificador, sem complicação. Cada mordida traz aquele sabor afetivo de comida caseira preparada com carinho, perfeita para qualquer ocasião.
A Origem da Receita de Tortinha de Frango de Liquidificador
As tortas salgadas se popularizaram no Brasil como uma versão prática das tortas tradicionais portuguesas. Com o tempo, surgiram variações menores em formato de tortinhas, que podem ser servidas como lanche, entrada ou até prato principal. A versão de liquidificador ganhou destaque pela praticidade, já que a massa pode ser preparada em minutos, sem precisar sovar ou descansar.
Quantas Calorias tem tortinha de frango de liquidificador
Uma unidade média de tortinha de frango (80g) possui em média 180 calorias. O valor pode variar conforme a quantidade de recheio e de óleo utilizada.
Informações nutricionais da receita e rendimento
Tipo de receita: Salgado de forno Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de forno: 30 minutos Tempo total: 45 minutos Rendimento: 12 tortinhas médias Calorias por porção: 180 kcal (80g)
Torta de Frango – Fonte/Freepik
Ingredientes da Tortinha de Frango de Liquidificador
Para a Massa
2 xícaras de leite (480ml) – base líquida da massa
1/2 xícara de óleo (120ml) – garante maciez
3 ovos – ajudam na estrutura da massa
2 xícaras de farinha de trigo (280g) – base da receita
1 colher de sopa de amido de milho – deixa a massa mais leve
1 colher de sopa de fermento químico em pó – faz a massa crescer
1 colher de chá de sal – realça o sabor
Para o Recheio de Frango
2 colheres de sopa de azeite – para refogar
1 cebola picada – dá sabor e aroma
2 dentes de alho amassados – intensificam o sabor
400g de peito de frango cozido e desfiado – recheio principal
2 tomates sem pele e sementes picados – dão frescor
1/2 xícara de milho-verde – acrescenta crocância
1/2 xícara de azeitonas picadas – traz leve toque salgado
1/2 caixinha de creme de leite (100g) – deixa o recheio cremoso
Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto – temperos finais
Equipamentos necessários
Liquidificador
Panela média
Colher de pau ou espátula
Forma de cupcake ou forminhas individuais
Forno
Preparando o Recheio de Frango
Aqueça o azeite em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o frango desfiado, os tomates, o milho e as azeitonas. Tempere com sal, pimenta e finalize com o creme de leite e cheiro-verde. Reserve.
Preparando a Massa
No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, a farinha, o amido e o sal até formar uma massa homogênea. Acrescente o fermento e misture levemente com uma colher.
Montando as Tortinhas
Unte as forminhas com óleo e farinha. Coloque uma camada fina de massa, adicione uma colher de recheio e cubra com mais massa até 3/4 da forma.
Assando
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, até dourar.
torta de Frango – Fonte/Freepik
Polvilhe queijo ralado sobre a massa antes de assar para deixar ainda mais saborosa
O recheio pode ser variado, utilizando carne moída, atum ou legumes refogados
As tortinhas podem ser assadas em forminhas de empada, silicone ou muffin
Sugestões de Acompanhamento
As tortinhas de frango ficam deliciosas acompanhadas de salada verde, suco natural ou até como lanche com café fresco.
Como Armazenar
Armazene em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Também podem ser congeladas por até 30 dias. Para reaquecer, leve ao forno por 10 minutos a 180°C.
Considerações finais
A tortinha de frango de liquidificador é prática, rápida e cheia de sabor. Ideal para lanches, festas ou refeições rápidas, ela é a prova de que simplicidade e carinho resultam em uma receita que conquista a todos.
FAQs
Posso usar frango já temperado de sobra
Sim, aproveite sobras de frango assado ou cozido para o recheio.
Dá para fazer versão sem glúten
Sim, substitua a farinha de trigo por farinha sem glúten ou mistura pronta.
Posso congelar a massa crua
Não, o ideal é congelar apenas depois de assar.
Posso substituir o creme de leite
Sim, por requeijão ou iogurte natural, mantendo a cremosidade.
Posso fazer em forma grande em vez de individuais
Sim, basta usar uma assadeira média, assando por cerca de 40 minutos.
Tortinha de Frango de Liquidificador Prática que Resgata Memórias Afetivas dos Lanches de Família
Ingredientes
2 xícaras de leite (480ml) – base líquida da massa
1/2 xícara de óleo (120ml) – garante maciez
3 ovos – ajudam na estrutura da massa
2 xícaras de farinha de trigo (280g) – base da receita
1 colher de sopa de amido de milho – deixa a massa mais leve
1 colher de sopa de fermento químico em pó – faz a massa crescer
1 colher de chá de sal – realça o sabor
Instruções
Equipamentos necessários
Liquidificador
Panela média
Colher de pau ou espátula
Forma de cupcake ou forminhas individuais
Forno
Preparando o Recheio de Frango
Aqueça o azeite em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o frango desfiado, os tomates, o milho e as azeitonas. Tempere com sal, pimenta e finalize com o creme de leite e cheiro-verde. Reserve.
Preparando a Massa
No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, a farinha, o amido e o sal até formar uma massa homogênea. Acrescente o fermento e misture levemente com uma colher.
Montando as Tortinhas
Unte as forminhas com óleo e farinha. Coloque uma camada fina de massa, adicione uma colher de recheio e cubra com mais massa até 3/4 da forma.
Assando
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, até dourar.
Polvilhe queijo ralado sobre a massa antes de assar para deixar ainda mais saborosa
O recheio pode ser variado, utilizando carne moída, atum ou legumes refogados
As tortinhas podem ser assadas em forminhas de empada, silicone ou muffin
Sugestões de Acompanhamento
As tortinhas de frango ficam deliciosas acompanhadas de salada verde, suco natural ou até como lanche com café fresco.
Como Armazenar
Armazene em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Também podem ser congeladas por até 30 dias. Para reaquecer, leve ao forno por 10 minutos a 180°C.
Considerações finais
A tortinha de frango de liquidificador é prática, rápida e cheia de sabor. Ideal para lanches, festas ou refeições rápidas, ela é a prova de que simplicidade e carinho resultam em uma receita que conquista a todos.
FAQs
Posso usar frango já temperado de sobra
Sim, aproveite sobras de frango assado ou cozido para o recheio.
Dá para fazer versão sem glúten
Sim, substitua a farinha de trigo por farinha sem glúten ou mistura pronta.
Posso congelar a massa crua
Não, o ideal é congelar apenas depois de assar.
Posso substituir o creme de leite
Sim, por requeijão ou iogurte natural, mantendo a cremosidade.
Posso fazer em forma grande em vez de individuais
Sim, basta usar uma assadeira média, assando por cerca de 40 minutos.
Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
