Se você procura uma sobremesa simples, deliciosa e prática, o sorvete com 3 ingredientes é a escolha perfeita! Essa receita é ideal para quem deseja uma sobremesa refrescante e caseira, sem complicações. Com poucos itens e sem a necessidade de equipamentos avançados, você terá um resultado cremoso e irresistível.
Essa receita minimalista ganhou popularidade como uma alternativa prática ao sorvete industrializado, permitindo que as pessoas criem versões personalizadas e sem conservantes. Com poucos itens e processos simples, ela se tornou um sucesso nas redes sociais e na culinária do dia a dia.
O sorvete com 3 ingredientes tem aproximadamente 150 a 200 calorias por porção, dependendo dos ingredientes utilizados, como o tipo de creme de leite ou leite condensado escolhido.
Informações nutricionais da receita e rendimento
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 10 minutos (mais o tempo de congelamento)
Tempo de fogo: Não é necessário
Tempo total: 6 a 8 horas (incluindo o congelamento)
Rendimento: 6 a 8 porções
Calorias por porção: Aproximadamente 150 a 200 calorias
- 1 lata de leite condensado – Base doce que traz cremosidade e sabor.
- 1 caixinha de creme de leite – Confere textura aveludada ao sorvete.
- 300 ml de chantilly pronto ou creme para chantilly – Garantia de leveza e uma textura aerada.
Variações opcionais
- Extrato de baunilha ou outro aroma para um toque especial.
- Frutas ou chocolate picado para personalizar a receita.
Equipamentos Necessários
- Tigela grande para misturar os ingredientes
- Batedeira ou fouet para incorporar ar à mistura
- Recipiente com tampa para armazenar no congelador
Preparando a Base do Sorvete
Na tigela, adicione o leite condensado e o creme de leite, misturando bem até que estejam completamente homogêneos.
Batendo o Chantilly
Bata o chantilly na batedeira até atingir picos firmes. Isso é essencial para garantir que o sorvete fique cremoso e aerado.
Misturando Tudo
Delicadamente, incorpore o chantilly batido à mistura de leite condensado e creme de leite, usando movimentos suaves para não perder a leveza.
Congelando o Sorvete
Transfira a mistura para um recipiente com tampa, espalhando bem. Cubra e leve ao congelador por 6 a 8 horas ou até firmar completamente.
- Para uma textura ainda mais cremosa, mexa o sorvete a cada 2 horas durante o congelamento.
- Use ingredientes bem gelados para facilitar o preparo.
Sugestões de Acompanhamento
- Frutas frescas, como morangos ou manga, para um toque refrescante.
- Caldas de chocolate ou caramelo para adicionar mais sabor.
- Castanhas ou granola para uma crocância especial.
Como Armazenar
- Geladeira: Não indicado. O sorvete deve ser mantido no congelador.
- Congelador: Pode ser armazenado por até 2 semanas em um recipiente bem vedado para evitar a formação de cristais de gelo.
- Para reaquecer: Deixe fora do congelador por 5 minutos antes de servir para facilitar na hora de tirar as porções.
Considerações finais
O sorvete com 3 ingredientes é uma sobremesa perfeita para quem busca praticidade e sabor. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você terá um doce irresistível para qualquer ocasião. Experimente personalizar a receita e encante sua família e amigos!
FAQs
1. Posso usar leite condensado diet?
Sim, é possível usar leite condensado diet para reduzir as calorias, mas isso pode alterar um pouco a textura e o sabor.
2. Preciso de batedeira para a receita?
Não, você pode usar um fouet, mas será necessário mais esforço para atingir a consistência desejada.
3. Posso substituir o chantilly?
Sim, é possível usar creme de leite fresco batido até o ponto de chantilly.
4. Qual o tempo mínimo de congelamento?
O tempo ideal é de 6 horas, mas se estiver em temperatura máxima do freezer, pode ser consumido em 4 horas.
5. É possível adicionar frutas?
Sim, pedaços de frutas ou purês podem ser misturados à base para adicionar sabor e cor.
