O bolo de chocolate feito no liquidificador é a receita perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Ideal para iniciantes na cozinha ou para aqueles dias de correria, esse bolo conquista pelo preparo simples e pela textura fofinha. Seja para o café da tarde, aniversários ou sobremesas rápidas, essa versão facilita a vida e agrada todos os paladares.
Como surgiu a receita de Bolo de Chocolate feito no liquidificador?
O bolo de chocolate é uma das receitas mais amadas do mundo, e com a popularização dos eletrodomésticos nos lares, surgiu a ideia de adaptar essa delícia ao liquidificador. Essa variação moderna ganhou espaço por ser fácil, rápida e com ótimo resultado final, mantendo o sabor clássico com uma execução muito mais prática.
Quantas Calorias tem Bolo de Chocolate feito no liquidificador?
Em média, uma fatia de bolo de chocolate feito no liquidificador contém aproximadamente 280 calorias, podendo variar de acordo com os ingredientes utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 280 kcal
Ingredientes do Bolo de Chocolate no Liquidificador
Cada ingrediente tem seu papel essencial para a textura e sabor do bolo. Confira a lista completa:
- 3 ovos – ajudam na estrutura e maciez do bolo
- 1 xícara de chá de leite – deixa a massa mais leve
- 1/2 xícara de chá de óleo – contribui para a umidade
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar – adoça e dá corpo
- 1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau – intensifica o sabor
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada – garante a leveza da massa
- 1 colher de sopa de fermento em pó – é o que faz o bolo crescer
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Forma média untada e enfarinhada
- Forno
- Espátula
- Tigela (opcional para misturar o fermento)
Batendo os ingredientes no liquidificador
Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o chocolate em pó. Bata por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
Adicionando a farinha de trigo
Com o liquidificador ainda ligado, adicione aos poucos a farinha de trigo peneirada. Bata até que a massa fique lisa e sem grumos.
Misturando o fermento
Desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula para manter a leveza.
Assando o bolo
Despeje a massa na forma já untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Use chocolate em pó 50% cacau para um sabor mais intenso
- Não abra o forno antes de 30 minutos para evitar que o bolo murche
- Peneirar os ingredientes secos deixa a massa mais aerada
Sugestões de Acompanhamento
- Uma bola de sorvete de creme
- Calda de chocolate quente
- Café fresquinho ou chá de ervas
Como Armazenar
Guarde o bolo em recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Na geladeira, dura até 5 dias. Pode ser congelado por até 30 dias, bem embalado em plástico filme e papel alumínio. Para reaquecer, use o micro-ondas por 15 segundos ou leve ao forno por 5 minutos a 180 °C.
Considerações finais
O bolo de chocolate feito no liquidificador prova que é possível ter sabor e praticidade na mesma receita. Com poucos ingredientes e um preparo descomplicado, essa delícia vai conquistar seu paladar e se tornar uma das suas preferidas. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
FAQs
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, pode usar 100 g de manteiga derretida, mas o bolo ficará com textura um pouco diferente.
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Pode, mas o sabor será mais suave e o bolo um pouco mais doce. Prefira chocolate em pó para um gosto mais intenso.
Dá para fazer essa receita sem glúten?
Sim, substitua a farinha de trigo por uma mistura pronta sem glúten e adicione uma colher de chá de goma xantana.
Como deixar o bolo mais úmido?
Adicione 1 colher de sopa de creme de leite ou iogurte natural à massa para mais umidade.
Posso usar essa massa para cupcakes?
Sim! Preencha 2/3 das forminhas e asse por 20 a 25 minutos a 180 °C.
