Bolo de Maçã fofinho com canela perfeito para tardes aconchegantes em família

O bolo de maçã é um clássico das cozinhas caseiras, marcado pelo aroma irresistível que se espalha pela casa enquanto assa. A fruta traz doçura natural e umidade, deixando a massa macia e equilibrada, enquanto a canela dá aquele toque especial de conforto. Esse bolo é ideal para acompanhar um café fresquinho ou um chá quentinho, lembrando tardes simples e acolhedoras em família.

A Origem da Receita de Bolo de Maçã

O bolo de maçã é uma receita com raízes europeias, especialmente associada à tradição alemã e austríaca, onde a fruta é bastante utilizada em sobremesas. No Brasil, ganhou popularidade nas mesas de café da tarde, principalmente pela facilidade de preparo e pelo sabor que agrada a todos.

Quantas Calorias tem Bolo de Maçã

Uma fatia média de bolo de maçã possui entre 180 e 250 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e óleo usada na massa.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: bolo caseiro doce
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 1 hora
Rendimento: 12 fatias
Calorias por porção: cerca de 200 kcal

Ingredientes do Bolo de Maçã Explicados

• 3 maçãs médias: dão sabor, umidade e leve doçura natural à massa
• 3 ovos: ajudam na estrutura e maciez do bolo
• 1 xícara de óleo: garante maciez e leveza
• 2 xícaras de açúcar: adoça e equilibra a acidez da fruta
• 2 xícaras de farinha de trigo: base da massa
• 1 colher de sopa de fermento em pó: faz o bolo crescer
• 1 colher de chá de canela em pó: realça o sabor da maçã e traz aroma especial

Equipamentos Necessários

• Liquidificador ou batedeira
• Tigela grande
• Forma redonda média
• Espátula
• Forno

Preparando a Massa

Descasque duas maçãs e corte em cubos. Bata no liquidificador junto com os ovos, o óleo e o açúcar até obter um creme liso.

Misturando os Ingredientes Secos

Em uma tigela, peneire a farinha, a canela e o fermento. Adicione o creme batido e misture até ficar homogêneo.

Finalizando a Massa

Pique a terceira maçã em cubos pequenos com casca e incorpore delicadamente à massa.

Assando o Bolo

Despeje em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Adicione nozes ou uvas-passas para dar textura e sabor extra. Polvilhar açúcar e canela sobre o bolo ainda quente dá um charme especial.

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo combina muito bem com café preto, chá de maçã, chá de canela ou até um chocolate quente em dias frios.

Como Armazenar

Guarde em pote fechado em temperatura ambiente por até 2 dias. Na geladeira, dura até 5 dias. Pode ser congelado em fatias por até 1 mês.

Considerações finais

O bolo de maçã é simples, saboroso e cheio de afeto. Uma receita que aquece a casa e o coração, perfeita para compartilhar com a família em momentos especiais.

FAQs

Preciso descascar todas as maçãs

Não, pode deixar parte da casca, que dá mais fibras e cor ao bolo.

Posso substituir o óleo por manteiga

Sim, a manteiga dá um sabor mais amanteigado, mas deixa o bolo um pouco mais denso.

Esse bolo pode ser feito sem açúcar

Pode sim, basta substituir por adoçante culinário ou açúcar mascavo para uma versão mais saudável.

O bolo de maçã pode levar cobertura

Sim, combina com glacê de açúcar, calda de caramelo ou apenas açúcar e canela polvilhados.

Posso usar maçã verde no lugar da vermelha

Sim, a maçã verde traz mais acidez e deixa o bolo menos doce, mas igualmente delicioso.