Como Fazer Docinho de Leite Ninho Cozido com 3 Ingredientes –

Os docinhos são presença garantida em festas e celebrações, e o docinho de Leite Ninho cozido com apenas 3 ingredientes conquistou seu espaço como uma opção prática, deliciosa e sofisticada. Essa receita é perfeita para quem deseja preparar um doce marcante sem complicação. Feito com poucos ingredientes e com sabor inconfundível, ele derrete na boca e conquista adultos e crianças. Agora vamos conhecer sua origem e outras informações importantes sobre esse doce encantador.
Como surgiu o Docinho de Leite Ninho Cozido 3 Ingredientes?
O docinho de Leite Ninho se popularizou como uma alternativa moderna ao tradicional brigadeiro branco. Ele surgiu com a febre do Leite Ninho em receitas caseiras nos anos 2010, quando confeitarias artesanais e donas de casa começaram a explorar o sabor marcante do leite em pó em doces variados. A versão cozida veio como resposta a quem buscava uma textura mais firme e durabilidade maior para festas e encomendas.
Quantas Calorias tem Docinho de Leite Ninho Cozido 3 Ingredientes?
Cada docinho de Leite Ninho cozido contém aproximadamente 80 calorias, dependendo do tamanho das porções.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Docinho
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 15 minutos
Tempo total: 25 minutos
Rendimento: 25 unidades médias
Calorias por porção: 80 kcal por docinho
Ingredientes do Docinho de Leite Ninho Cozido
- 1 lata (395 g) de leite condensado – base doce e cremosa da receita
- 4 colheres de sopa de Leite Ninho (leite em pó integral) – proporciona sabor marcante e textura única
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal – confere brilho e evita que a massa grude
Equipamentos Necessários
- Panela de fundo grosso
- Colher de silicone ou madeira
- Prato untado ou bandeja
- Papel manteiga (opcional)
- Colher dosadora ou balança (opcional, para padronizar os docinhos)

Modo de Preparo com Detalhamento
Misturando os ingredientes
Coloque o leite condensado, o Leite Ninho e a manteiga em uma panela.
Cozinhando o doce
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar por cerca de 10 a 15 minutos, até desgrudar do fundo da panela e formar um creme consistente.
Resfriando a massa
Transfira a massa para um prato untado e deixe esfriar completamente.
Modelando os docinhos
Com as mãos untadas, modele pequenas bolinhas e, se desejar, passe-as em leite em pó ou açúcar cristal.
Dicas Extras
- Mexa sempre para não queimar o fundo
- Use manteiga sem sal para não alterar o sabor
- Deixe a massa esfriar bem antes de enrolar, para facilitar o manuseio
Sugestões de Acompanhamento
- Sirva com café coado ou cappuccino
- Pode ser combinado com outros docinhos como brigadeiros, beijinhos e trufas
Como Armazenar
Guarde os docinhos em potes fechados por até 5 dias na geladeira.
Para festas, podem ser feitos com até 3 dias de antecedência.
Podem ser congelados por até 30 dias, preferencialmente sem cobertura de leite em pó.
Considerações finais
O docinho de Leite Ninho cozido com 3 ingredientes é a combinação perfeita entre praticidade e sabor. Ideal para festas, lembrancinhas ou para aquele momento em que bate a vontade de um doce especial, ele é fácil de fazer e agrada todos os paladares. Experimente essa delícia e surpreenda-se!
FAQs
Posso usar outro leite em pó no lugar do Leite Ninho?
Sim, mas o sabor pode variar. Leites em pó integrais funcionam melhor.
É possível fazer sem manteiga?
Não é recomendado, pois a manteiga ajuda na textura e evita que o doce grude.
Como deixar os docinhos mais firmes?
Cozinhe por mais tempo até atingir o ponto de brigadeiro firme.
Posso rechear esses docinhos?
Sim! Recheie com Nutella, brigadeiro ou ganache para uma versão gourmet.
Qual o melhor momento para enrolar os docinhos?
Depois de completamente frios, para garantir melhor modelagem.