O pudim de liquidificador com apenas 4 ingredientes é uma sobremesa perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Essa receita é ideal para momentos em que você precisa de um doce rápido, cremoso e com poucos itens na despensa. Sua simplicidade não compromete o resultado: um pudim macio, com textura aveludada e aquele sabor tradicional que agrada a todos os paladares.
Como surgiu o Pudim de Liquidificador 4 Ingredientes?
O pudim é uma sobremesa que remonta ao período da colonização portuguesa no Brasil, com influências diretas do “pudim de leite” europeu. A versão simplificada, feita no liquidificador e com apenas quatro ingredientes, surgiu da necessidade moderna por receitas mais rápidas e práticas, sem comprometer o sabor clássico do pudim tradicional.
Quantas Calorias tem Pudim de Liquidificador 4 Ingredientes?
Uma porção média dessa receita possui aproximadamente 250 calorias, podendo variar conforme o tipo de leite condensado e leite utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 60 minutos
Tempo total: 1h10
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 250 calorias
Ingredientes do Pudim de Liquidificador 4 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado – base doce e cremosa do pudim
- 2 medidas (da lata) de leite integral – dá leveza e equilibra o sabor
- 3 ovos – responsáveis pela estrutura e textura firme
- 1 xícara de açúcar – para o caramelo da forma
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Forma para pudim (com furo central)
- Panela para derreter o açúcar
- Assadeira maior para banho-maria
- Forno
Preparando o Caramelo
Em uma panela, derreta 1 xícara de açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado
Despeje o caramelo na forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais
Batendo os Ingredientes
No liquidificador, coloque 1 lata de leite condensado, 2 medidas de leite e 3 ovos
Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea
Assando o Pudim
Despeje a mistura na forma caramelizada
Coloque a forma dentro de uma assadeira com água quente (banho-maria)
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 60 minutos ou até firmar
Deixe esfriar completamente antes de desenformar
- Para um caramelo perfeito, não mexa o açúcar enquanto ele derrete
- Bata bem os ovos para evitar cheiro forte
- Deixe o pudim gelar por pelo menos 4 horas antes de servir
Sugestões de Acompanhamento
- Chantilly fresco
- Frutas vermelhas
- Café coado na hora
- Licor de laranja para adultos
Como Armazenar
Guarde o pudim na geladeira por até 5 dias, coberto com plástico filme ou em recipiente fechado. Para congelar, use potes herméticos e consuma em até 30 dias. Descongele na geladeira por 12 horas antes de servir.
Considerações finais
O pudim de liquidificador com 4 ingredientes é a escolha ideal para quem deseja uma sobremesa prática e irresistível. Com ingredientes simples, preparo rápido e sabor marcante, ele conquista qualquer paladar. Experimente hoje mesmo e encante sua família com essa delícia!
FAQs
Posso usar leite desnatado na receita?
Sim, mas o pudim ficará menos cremoso.
Posso substituir o açúcar do caramelo por adoçante?
Pode, desde que use adoçantes próprios para forno e fogão.
É possível fazer sem ovos?
Sim, com versões veganas que utilizam leite vegetal e amido de milho, mas a textura muda.
Preciso usar banho-maria no forno?
Sim, ele garante que o pudim asse uniformemente e sem ressecar.
Posso fazer no micro-ondas?
Não é recomendado, pois o pudim pode cozinhar de forma desigual.
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