O docinho de leite Ninho simples é uma das guloseimas mais amadas em festas e comemorações. Fácil de preparar, essa delícia conquista pelo sabor suave e pela textura macia. Além disso, é uma ótima opção para quem busca praticidade e um resultado que agrada a todos os gostos. Perfeito para festas infantis, chás de bebê ou simplesmente para saborear em casa, este docinho tem uma popularidade enorme no Brasil.
Como surgiu o Docinho de Leite Ninho Simples?
O docinho de leite Ninho surgiu como uma adaptação criativa dos tradicionais brigadeiros. Com o desejo de inovar nas festinhas, cozinheiros passaram a usar leite em pó como ingrediente principal, substituindo o chocolate. O sucesso foi imediato, principalmente pela leveza e doçura equilibrada que agradam adultos e crianças. Hoje, ele é presença garantida em qualquer mesa de doces.
Quantas Calorias tem Docinho de Leite Ninho Simples?
Cada unidade de docinho de leite Ninho simples tem, em média, 90 calorias, dependendo do tamanho e da quantidade de açúcar utilizada na receita.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Docinho
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de fogo: 5 minutos
Tempo total: 20 minutos
Rendimento: 20 unidades
Calorias por porção: 90 calorias
Ingredientes do Docinho de Leite Ninho Simples
O sucesso da receita está na qualidade dos ingredientes e na precisão das medidas. Confira:
- 1 xícara de chá de leite Ninho em pó: ingrediente principal que garante o sabor único e a textura macia
- 1 lata de leite condensado (395g): responsável por dar doçura e unir todos os ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal: proporciona maciez e evita que o docinho grude nas mãos
- 1/2 xícara de chá de açúcar cristal (opcional, para decorar): dá um toque crocante na finalização
Equipamentos Necessários
Para preparar o docinho de leite Ninho simples, você precisará de:
- Panela antiaderente
- Colher de pau ou espátula de silicone
- Tigela grande para modelar
- Prato ou forma para dispor os docinhos
Misturando os Ingredientes
Em uma panela antiaderente, coloque o leite condensado, o leite Ninho em pó e a manteiga. Misture bem antes de levar ao fogo para garantir que o leite em pó incorpore completamente.
Cozinhando a Massa
Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sem parar. O ponto correto é quando a massa desgruda do fundo da panela, o que leva cerca de 5 minutos.
Modelando os Docinhos
Transfira a massa para uma tigela untada com manteiga e deixe esfriar por alguns minutos. Com as mãos untadas, modele bolinhas do tamanho desejado.
Finalizando
Passe as bolinhas no açúcar cristal (opcional) e coloque-as em forminhas de papel.
- Use leite Ninho de boa qualidade para um sabor mais autêntico
- Se preferir, recheie os docinhos com brigadeiro, Nutella ou pedaços de morango
- Deixe a massa esfriar bem antes de enrolar para facilitar o trabalho
Sugestões de Acompanhamento
O docinho de leite Ninho combina perfeitamente com:
- Café fresco
- Chá de ervas
- Um mix de outros docinhos, como brigadeiros e beijinhos, para montar uma linda mesa de festa
Como Armazenar
Guarde os docinhos em um recipiente fechado, em local fresco, por até 5 dias. Se quiser conservar por mais tempo, leve ao freezer, onde podem durar até 30 dias. Para consumir, basta deixar descongelar em temperatura ambiente.
Considerações finais
O docinho de leite Ninho simples é a escolha ideal para quem busca uma receita prática, rápida e deliciosa. Seja para festas ou para um mimo no dia a dia, essa delícia vai conquistar todos que provarem. Experimente e surpreenda-se com o sabor e a facilidade de preparo!
FAQs
Posso usar outro leite em pó no lugar do Ninho?
Sim, mas o sabor pode variar. O leite Ninho tem um sabor mais suave e característico.
Como saber o ponto certo da massa?
O ponto é quando a massa desgruda completamente do fundo da panela, formando uma massa uniforme.
Dá para colorir os docinhos?
Sim! Adicione corante alimentício em gel à massa já pronta para criar docinhos coloridos.
É possível rechear o docinho?
Sim, você pode recheá-los com brigadeiro, doce de leite, Nutella ou pedaços de frutas.
Como evitar que a massa fique grudenta?
Mexa sempre em fogo baixo e não ultrapasse o ponto de cozimento. Untar as mãos com manteiga também ajuda bastante.
