O pudim gelado prático é a sobremesa ideal para quem busca algo rápido, saboroso e sem complicações. Feito sem ovos e sem necessidade de forno, ele conquista pela cremosidade e leveza, sendo uma excelente escolha para dias quentes ou para quem quer uma sobremesa rápida e irresistível. Neste artigo, você vai aprender como preparar essa delícia com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir.
Como surgiu o pudim gelado prático?
O pudim gelado surgiu como uma variação moderna do pudim tradicional, adaptando-se ao gosto de quem procura opções mais rápidas e sem cozimento. Essa versão prática ganhou popularidade especialmente entre os que desejam evitar o uso de ovos crus ou que não têm acesso fácil ao forno. É uma receita que combina praticidade com sabor, perfeita para todas as ocasiões.
Quantas Calorias tem o Pudim Gelado Prático?
Cada porção de pudim gelado prático possui, em média, 220 calorias, variando conforme os ingredientes utilizados, como leite condensado light ou creme de leite tradicional.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Tipo de receita: Sobremesa gelada
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de geladeira: 4 horas
Tempo total: 4 horas e 15 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 220 kcal
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado – proporciona doçura e cremosidade à sobremesa
- 1 lata de creme de leite – garante leveza e textura suave
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g) – é o responsável por dar firmeza ao pudim
- 5 colheres de sopa de água – usada para hidratar a gelatina
- 1/2 xícara de leite integral – ajuda a dar mais volume e suavidade à mistura
- 1 colher de chá de essência de baunilha – adiciona um aroma delicioso à receita
- Calda pronta de caramelo (opcional) – para decorar e dar um sabor especial
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Forma de pudim com furo central
- Tigela pequena (para hidratar a gelatina)
- Colher
- Geladeira
Hidratando a Gelatina
Dissolva 1 envelope de gelatina incolor sem sabor em 5 colheres de sopa de água. Leve ao micro-ondas por 15 segundos ou aqueça levemente no fogão até dissolver completamente.
Batendo os Ingredientes
No liquidificador, adicione 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1/2 xícara de leite integral e 1 colher de chá de essência de baunilha. Bata por 1 minuto até misturar bem.
Incorporando a Gelatina
Adicione a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata por mais 30 segundos.
Montagem
Despeje a mistura em uma forma de pudim levemente untada com óleo ou com calda de caramelo pronta.
Gelar
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até que o pudim esteja firme.
- Use gelatina saborizada para variar o sabor do pudim
- Para uma versão menos calórica, utilize creme de leite e leite condensado light
- Unte a forma com óleo neutro para facilitar na hora de desenformar
Sugestões de Acompanhamento
- Frutas frescas como morangos, kiwis ou uvas
- Um fio de calda de chocolate ou caramelo
- Raspas de limão ou laranja para um toque cítrico
Como Armazenar
Mantenha o pudim na geladeira, coberto com plástico filme, por até 5 dias. Não é recomendável congelar, pois a textura pode ser alterada ao descongelar.
Considerações finais
O pudim gelado prático é uma sobremesa versátil, ideal para qualquer ocasião. Sem forno, sem ovos e com poucos ingredientes, ele oferece uma solução deliciosa e rápida para adoçar o seu dia. Experimente essa receita e surpreenda sua família com um doce leve, cremoso e irresistível.
FAQs
Posso usar gelatina com sabor no lugar da incolor?
Sim, você pode substituir pela gelatina com sabor, lembrando que isso vai alterar o sabor final do pudim.
Posso usar leite vegetal?
Pode sim, especialmente leite de coco ou amêndoas, que combinam bem com sobremesas geladas.
Dá para fazer com açúcar ao invés de leite condensado?
Não é recomendado, pois o leite condensado também fornece a textura adequada ao pudim.
Quanto tempo dura na geladeira?
O pudim pode ser armazenado por até 5 dias, mantendo-se firme e saboroso.
Pode congelar?
Não é indicado congelar, pois a textura da gelatina pode se desfazer ao descongelar.
