A mousse de morango é uma sobremesa clássica, leve e deliciosa, que conquista pelo sabor doce e pela cor vibrante da fruta. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ela é perfeita para servir em almoços de família, jantares especiais ou como uma sobremesa refrescante para qualquer ocasião.
Quais ingredientes são usados na mousse de morango
- 2 caixas de morango fresco (aprox. 500 g)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina
- Morangos extras para decorar
Escolha morangos firmes, vermelhos e sem manchas. Para uma versão mais leve, substitua o leite condensado por iogurte natural adoçado.
Como preparar a mousse de morango passo a passo
- Lave bem os morangos, retire os cabinhos e bata no liquidificador até formar um purê.
- Adicione o leite condensado e o creme de leite, batendo até ficar homogêneo.
- Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria ou no micro-ondas.
- Misture a gelatina dissolvida ao creme de morango e bata novamente.
- Despeje em taças ou travessa e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
- Decore com morangos frescos antes de servir.
O segredo para uma mousse cremosa está em não exagerar na gelatina. Se quiser um sabor mais intenso, adicione algumas gotas de limão ao purê de morangos.
Café da manhã: em pequenas porções, pode ser servida com granola ou bolachas leves.
Almoço ou lanche da tarde: é uma ótima sobremesa para refeições completas, acompanhada de café ou chá.
Jantar ou noite: funciona como uma sobremesa refrescante e leve após pratos mais elaborados.
Bebidas como espumante suave, suco de laranja natural ou vinho rosé harmonizam muito bem com a mousse.
Como plantar morango em casa e manter a planta saudável
- Plante mudas de morango em vasos ou canteiros com solo fértil e bem drenado.
- Coloque em locais ensolarados, mas proteja do calor excessivo.
- Regue regularmente, mantendo a terra úmida sem encharcar.
- Adube a cada 20 dias com matéria orgânica.
- Colha os morangos quando estiverem bem vermelhos e firmes.
Se não for possível plantar, escolha morangos frescos, vermelhos e de aroma adocicado. Guarde na geladeira em pote fechado, forrado com papel toalha, para prolongar a durabilidade.
Que tal preparar essa mousse de morango hoje mesmo? Uma sobremesa rápida, cremosa e irresistível para adoçar qualquer refeição.
