O pudim de caneca de leite condensado é a versão rápida e prática da sobremesa clássica que todo mundo ama. Preparado no micro-ondas em poucos minutos, ele é perfeito para matar a vontade de doce sem precisar de forno ou banho-maria. Cremoso e com sabor idêntico ao pudim tradicional, é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor caseiro.
Vale a pena preparar porque leva poucos ingredientes, fica pronto rapidamente e pode ser feito em porções individuais, evitando desperdício.
Quais ingredientes são necessários para o pudim de caneca de leite condensado?
- 4 colheres de sopa de leite condensado
- 4 colheres de sopa de leite
- 1 ovo pequeno
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Para a calda:
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de água
Se preferir, a calda pode ser substituída por caramelo já pronto, facilitando ainda mais o preparo.
Como preparar o pudim de caneca de leite condensado?
- Em uma caneca grande (apropriada para micro-ondas), coloque o açúcar e a água da calda. Misture bem e leve ao micro-ondas por 1 a 2 minutos, até formar o caramelo. Espalhe pela lateral da caneca.
- Em uma tigela, bata o leite condensado, o leite, o ovo e a baunilha até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura na caneca caramelizada.
- Leve ao micro-ondas por 2 a 3 minutos em potência média, observando para não transbordar.
- Deixe esfriar um pouco e, se quiser desenformar, passe uma faca nas laterais e vire em um prato.
O segredo é usar potência média no micro-ondas, evitando que o pudim cozinhe demais e fique borrachudo.
Café da manhã: uma porção pequena acompanhada de café coado é perfeita para começar o dia com doçura.
Almoço/Lanche da tarde: ótimo como sobremesa leve, vai bem com chá gelado de limão ou suco natural.
Jantar/Noite: ideal para encerrar uma refeição descontraída, combinando com licor suave ou vinho doce.
Por que o pudim de caneca não precisa de banho-maria?
No micro-ondas, o calor se distribui de maneira uniforme e intensa, cozinhando rapidamente a mistura de leite condensado e ovo. Assim, não há necessidade do banho-maria, que no forno convencional serve para proteger a textura do pudim. Esse método garante praticidade sem comprometer o sabor.
Agora é só preparar seu pudim de caneca de leite condensado e se deliciar com essa sobremesa rápida e deliciosa.
