O bolo de laranja é um clássico da confeitaria brasileira, conhecido pelo sabor cítrico suave e pela maciez inconfundível. Além de simples de preparar, é uma ótima opção para aproveitar a fruta fresca em uma receita que agrada tanto crianças quanto adultos. Esse bolo é perfeito para deixar o café da manhã ou o lanche da tarde ainda mais especiais, trazendo leveza e um aroma delicioso à mesa.
Quais ingredientes são usados no bolo de laranja
- 2 laranjas médias (use o suco e a casca sem a parte branca)
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Prefira laranjas doces, como a pera ou a baía, para garantir um bolo mais saboroso. Se quiser uma versão mais leve, substitua metade da farinha de trigo por farinha integral e reduza a quantidade de açúcar.
Como preparar o bolo de laranja passo a passo
- Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
- Corte as laranjas, retire as sementes e bata no liquidificador junto com os ovos, o óleo e o açúcar até formar um creme homogêneo.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha peneirada com o sal, mexendo delicadamente.
- Por último, incorpore o fermento em pó.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos.
- Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
Para deixar ainda mais especial, regue o bolo ainda quente com uma calda feita de suco de laranja e açúcar. Isso mantém a massa úmida e intensifica o sabor cítrico.
Café da manhã: harmoniza perfeitamente com café fresco ou leite, trazendo energia logo cedo.
Almoço ou lanche da tarde: combina bem com chá de ervas, iogurte natural ou uma salada de frutas.
Jantar ou noite: uma fatia acompanhada de chá de camomila ou erva-doce é ideal para fechar o dia de forma leve.
Bebidas como suco de laranja fresco, chocolate quente ou até um espumante suave também são ótimas opções de harmonização.
Como plantar laranja em casa e manter a planta saudável
- Plante as sementes ou mudas em solo profundo, bem drenado e rico em matéria orgânica.
- Escolha locais ensolarados, já que o pé de laranja precisa de bastante luz solar.
- Regue regularmente, mantendo a terra úmida, mas sem encharcar.
- Faça podas leves para ajudar no crescimento saudável da árvore.
- Colha as laranjas quando estiverem firmes e com a casca bem colorida.
Se não for possível ter uma laranjeira em casa, escolha laranjas pesadas para o tamanho, com casca firme e brilhante. Guarde em local fresco e arejado ou na geladeira para maior durabilidade.
Que tal preparar esse bolo de laranja hoje mesmo? Além de fácil e econômico, é uma receita que transforma qualquer momento em uma ocasião especial.
