Fazer pão em casa pode parecer desafiador, mas com esta receita simples de pão caseiro de liquidificador, qualquer um pode preparar um pão macio e saboroso sem complicação. Esta opção é perfeita para acompanhar o café da manhã ou lanche da tarde. Continue lendo para descobrir todos os segredos dessa receita prática!
Como surgiu o pão caseiro de liquidificador?
O pão caseiro é uma tradição milenar, mas a introdução do liquidificador na cozinha revolucionou sua preparação. Com a praticidade dos eletrodomésticos modernos, essa receita surgiu como uma alternativa rápida para quem deseja o sabor caseiro sem precisar sovar a massa. Ideal para a vida corrida, essa técnica combina tradição com inovação.
Quantas calorias tem o pão caseiro de liquidificador?
Uma porção média (cerca de 50g) de pão caseiro de liquidificador possui aproximadamente 120 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados. Essa receita é mais leve do que as industrializadas, além de não conter conservantes.
Informações nutricionais do pão caseiro de liquidificador e rendimento:
Informações nutricionais:
- Tipo de receita: pão
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de forno: 30 minutos
- Tempo total: 45 minutos
- Rendimento: 1 pão médio (cerca de 12 fatias)
- Calorias por porção: 120 calorias
Ingredientes do pão caseiro de liquidificador
- 2 ovos: fornecem estrutura e ajudam na textura macia.
- 1 xícara de leite morno: hidrata a massa e ativa o fermento.
- 1/4 de xícara de óleo: deixa o pão úmido e macio.
- 2 colheres de sopa de açúcar: ajudam no crescimento e dão sabor.
- 1 colher de chá de sal: realça o sabor da massa.
- 1 pacote (10g) de fermento biológico seco: responsável pelo crescimento da massa.
- 3 xícaras de farinha de trigo: base da massa, confere estrutura e textura.
Equipamentos necessários
- Liquidificador
- Tigela grande
- Forma de pão
- Pano de prato limpo
- Forno
Modo de preparo detalhado
Preparando a mistura no liquidificador
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite morno, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
Incorporando a farinha
- Transfira a mistura líquida para uma tigela grande. Adicione a farinha aos poucos, mexendo com uma colher até obter uma massa lisa e levemente pegajosa.
Deixando a massa crescer
- Cubra a tigela com um pano de prato limpo e deixe descansar por 30 minutos em um local morno, até que a massa dobre de volume.
Assando o pão
- Unte uma forma de pão com óleo e despeje a massa. Preaqueça o forno a 180°C e asse por 30 minutos, ou até que o pão esteja dourado e ao espetar um palito ele saia limpo.
- Use leite integral para um pão mais macio.
- Adicione sementes de chia ou linhaça para uma versão mais nutritiva.
- Evite deixar o leite muito quente, pois pode matar o fermento.
Sugestões de Acompanhamento
- Geleias caseiras
- Manteiga com ervas
- Requeijão cremoso
Como Armazenar
- Geladeira: Armazene o pão em um saco plástico ou pote hermético por até 5 dias.
- Freezer: Congele o pão fatiado por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente ou no forno.
Considerações finais
Preparar pão caseiro de liquidificador é a prova de que receitas práticas também podem ser deliciosas. Experimente fazer este pão em casa e surpreenda sua família com o aroma irresistível e o sabor incomparável de um pão feito com amor.
FAQs
Posso usar farinha integral?
Sim, substitua até 50% da farinha de trigo pela integral para um pão mais saudável.
O que fazer se a massa não crescer?
Verifique se o fermento está ativo e se o leite não estava muito quente.
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, a manteiga derretida pode ser usada, mas o pão pode ficar menos úmido.
Preciso sovar a massa?
Não, o liquidificador e o descanso já fazem o trabalho necessário.
É possível fazer essa receita sem ovos?
Sim, substitua cada ovo por 1 colher de sopa de linhaça triturada misturada com 3 colheres de sopa de água.
