A gelatina é uma sobremesa que agrada a todos pela praticidade e sabor. Com apenas três ingredientes, é possível criar uma sobremesa leve e versátil, perfeita para qualquer ocasião. Essa receita une simplicidade com o toque especial que surpreenderá seus convidados.
Como surgiu a Gelatina?
A gelatina tem origens antigas, datando de séculos atrás, quando era produzida a partir de colágeno animal. No entanto, a gelatina como conhecemos hoje, popularizada no século 19, tornou-se um ingrediente essencial em diversas sobremesas por sua textura única e facilidade de preparo.
Quantas calorias tem a Gelatina 3 Ingredientes?
A gelatina feita com três ingredientes possui em média 80 a 120 calorias por porção, dependendo do tipo de ingredientes utilizados, como açúcar ou adoçante.
Informações nutricionais da receita e rendimento
Informações nutricionais:
- Tipo de receita: Sobremesa
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de geladeira: 2 horas
- Tempo total: 2 horas e 10 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Calorias por porção: 100 (média)
Ingredientes para a Gelatina 3 Ingredientes
- 1 pacote (25g) de gelatina sabor de sua preferência: Base da receita, responsável pela textura e sabor.
- 200 ml de água quente: Ajuda a dissolver a gelatina de forma uniforme.
- 200 ml de creme de leite (ou iogurte natural): Adiciona cremosidade e uma textura mais encorpada.
Equipamentos Necessários
- Tigela média para misturar os ingredientes
- Fouet ou colher para mexer
- Copos ou formas para porcionar
- Geladeira
Dissolvendo a Gelatina
Em uma tigela, adicione a gelatina em pó e misture com os 200 ml de água quente. Mexa bem até dissolver completamente.
Adicionando o Creme de Leite
Depois que a gelatina estiver bem dissolvida, acrescente os 200 ml de creme de leite (ou iogurte natural). Misture até obter uma textura homogênea.
Porcionando e Gelando
Distribua a mistura em copos individuais ou uma forma grande. Leve à geladeira por 2 horas ou até que a gelatina esteja completamente firme.
- Para dar um toque especial, adicione pedaços de frutas frescas na mistura antes de levar à geladeira.
- Utilize gelatina incolor para criar sabores personalizados com sucos naturais.
- Para uma versão mais light, substitua o creme de leite por iogurte desnatado.
Sugestões de Acompanhamento
- Sirva a gelatina com calda de frutas ou chantilly para um toque mais sofisticado.
- Acompanhe com biscoitos amanteigados ou uma salada de frutas para complementar a refeição.
Como Armazenar
- Geladeira: Mantenha a gelatina coberta por até 5 dias para conservar sua textura e sabor.
- Freezer: Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser alterada.
Considerações finais
A Gelatina 3 Ingredientes é a prova de que simplicidade pode ser sinônimo de sabor. Com poucos passos, você terá uma sobremesa refrescante e versátil, perfeita para qualquer momento. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
FAQs
Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente?
Sim, o creme de leite pode ser substituído por iogurte natural, leite condensado ou até leite de coco, dependendo do sabor desejado.
Quanto tempo leva para firmar na geladeira?
A gelatina leva cerca de 2 horas para firmar completamente, mas pode variar de acordo com a temperatura da geladeira.
É possível fazer uma versão vegana?
Sim, use agar-agar no lugar da gelatina comum e substitua o creme de leite por creme vegetal ou leite de coco.
Qual o melhor sabor para essa receita?
Os sabores de frutas, como morango, maracujá e limão, são os mais populares e combinam bem com o creme de leite.
Posso adicionar frutas na gelatina?
Sim, frutas como morangos, uvas ou pedaços de manga podem ser adicionadas para um toque extra de sabor e textura.
