Aqueça o óleo em fogo médio e frite as fatias até dourarem dos dois lados, cerca de 2 minutos por lado
Escorra em papel toalha para retirar o excesso de óleo
Finalizando
Misture açúcar com canela e passe as fatias ainda mornas para ficarem bem envolvidas
Use pão amanhecido de 1 a 2 dias, pois absorve melhor sem desmanchar Para uma versão mais leve, asse em forno a 200 °C por 20 minutos, virando na metade do tempo Se quiser mais cremosidade, adicione 1 lata de leite condensado ao leite da mistura Experimente polvilhar raspas de laranja para um toque cítrico Sirva morna ou fria, ambas ficam deliciosas
Sugestões de Acompanhamento
Rabanada combina bem com café preto, chocolate quente, chantilly fresco ou até uma bola de sorvete de creme para sobremesa especial
Como Armazenar ?
Na geladeira: em pote fechado por até 3 dias No freezer: embalada em filme plástico por até 1 mês Para reaquecer: forno a 180 °C por 10 minutos ou airfryer a 180 °C por 6 minutos; evite micro-ondas para não amolecer demais
Considerações finais
Rabanada é tradição, sabor e memória afetiva em cada mordida. Com poucos ingredientes você prepara um doce irresistível que encanta a família inteira. Faça hoje mesmo e aproveite essa delícia
FAQs
Posso usar pão de forma?
Sim, mas prefira o mais firme ou use fatias grossas para não desmanchar
Qual óleo é melhor para fritar?
Óleo de soja ou de girassol são neutros e não interferem no sabor
Dá para fazer rabanada recheada?
Sim, corte o pão ao meio e recheie com doce de leite, Nutella ou goiabada antes de passar no leite e ovos
Rabanada pode ser feita com pão integral?
Pode, mas o sabor e a textura ficam diferentes, mais firmes
Como deixar menos gordurosa?
Escorra bem no papel toalha e finalize no forno por 5 minutos após fritar
Em prato fundo, bata ligeiramente os ovos com um garfo
Molhando as fatias
Passe cada fatia rapidamente no leite (sem encharcar) e depois nos ovos batidos
Fritando
Aqueça o óleo em fogo médio e frite as fatias até dourarem dos dois lados, cerca de 2 minutos por lado
Escorra em papel toalha para retirar o excesso de óleo
Finalizando
Misture açúcar com canela e passe as fatias ainda mornas para ficarem bem envolvidas
Use pão amanhecido de 1 a 2 dias, pois absorve melhor sem desmanchar Para uma versão mais leve, asse em forno a 200 °C por 20 minutos, virando na metade do tempo Se quiser mais cremosidade, adicione 1 lata de leite condensado ao leite da mistura Experimente polvilhar raspas de laranja para um toque cítrico Sirva morna ou fria, ambas ficam deliciosas
Sugestões de Acompanhamento
Rabanada combina bem com café preto, chocolate quente, chantilly fresco ou até uma bola de sorvete de creme para sobremesa especial
Como Armazenar ?
Na geladeira: em pote fechado por até 3 dias No freezer: embalada em filme plástico por até 1 mês Para reaquecer: forno a 180 °C por 10 minutos ou airfryer a 180 °C por 6 minutos; evite micro-ondas para não amolecer demais
Considerações finais
Rabanada é tradição, sabor e memória afetiva em cada mordida. Com poucos ingredientes você prepara um doce irresistível que encanta a família inteira. Faça hoje mesmo e aproveite essa delícia
FAQs
Posso usar pão de forma?
Sim, mas prefira o mais firme ou use fatias grossas para não desmanchar
Qual óleo é melhor para fritar?
Óleo de soja ou de girassol são neutros e não interferem no sabor
Dá para fazer rabanada recheada?
Sim, corte o pão ao meio e recheie com doce de leite, Nutella ou goiabada antes de passar no leite e ovos
Rabanada pode ser feita com pão integral?
Pode, mas o sabor e a textura ficam diferentes, mais firmes
Como deixar menos gordurosa?
Escorra bem no papel toalha e finalize no forno por 5 minutos após fritar
Em tigela, misture leite, açúcar e baunilha até dissolver
Batendo os ovos
Em prato fundo, bata ligeiramente os ovos com um garfo
Molhando as fatias
Passe cada fatia rapidamente no leite (sem encharcar) e depois nos ovos batidos
Fritando
Aqueça o óleo em fogo médio e frite as fatias até dourarem dos dois lados, cerca de 2 minutos por lado
Escorra em papel toalha para retirar o excesso de óleo
Finalizando
Misture açúcar com canela e passe as fatias ainda mornas para ficarem bem envolvidas
Use pão amanhecido de 1 a 2 dias, pois absorve melhor sem desmanchar Para uma versão mais leve, asse em forno a 200 °C por 20 minutos, virando na metade do tempo Se quiser mais cremosidade, adicione 1 lata de leite condensado ao leite da mistura Experimente polvilhar raspas de laranja para um toque cítrico Sirva morna ou fria, ambas ficam deliciosas
Sugestões de Acompanhamento
Rabanada combina bem com café preto, chocolate quente, chantilly fresco ou até uma bola de sorvete de creme para sobremesa especial
Como Armazenar ?
Na geladeira: em pote fechado por até 3 dias No freezer: embalada em filme plástico por até 1 mês Para reaquecer: forno a 180 °C por 10 minutos ou airfryer a 180 °C por 6 minutos; evite micro-ondas para não amolecer demais
Considerações finais
Rabanada é tradição, sabor e memória afetiva em cada mordida. Com poucos ingredientes você prepara um doce irresistível que encanta a família inteira. Faça hoje mesmo e aproveite essa delícia
FAQs
Posso usar pão de forma?
Sim, mas prefira o mais firme ou use fatias grossas para não desmanchar
Qual óleo é melhor para fritar?
Óleo de soja ou de girassol são neutros e não interferem no sabor
Dá para fazer rabanada recheada?
Sim, corte o pão ao meio e recheie com doce de leite, Nutella ou goiabada antes de passar no leite e ovos
Rabanada pode ser feita com pão integral?
Pode, mas o sabor e a textura ficam diferentes, mais firmes
Como deixar menos gordurosa?
Escorra bem no papel toalha e finalize no forno por 5 minutos após fritar
Corte o pão em fatias de 2 a 3 cm para não quebrarem ao molhar
Preparando a mistura de leite
Em tigela, misture leite, açúcar e baunilha até dissolver
Batendo os ovos
Em prato fundo, bata ligeiramente os ovos com um garfo
Molhando as fatias
Passe cada fatia rapidamente no leite (sem encharcar) e depois nos ovos batidos
Fritando
Aqueça o óleo em fogo médio e frite as fatias até dourarem dos dois lados, cerca de 2 minutos por lado
Escorra em papel toalha para retirar o excesso de óleo
Finalizando
Misture açúcar com canela e passe as fatias ainda mornas para ficarem bem envolvidas
Use pão amanhecido de 1 a 2 dias, pois absorve melhor sem desmanchar Para uma versão mais leve, asse em forno a 200 °C por 20 minutos, virando na metade do tempo Se quiser mais cremosidade, adicione 1 lata de leite condensado ao leite da mistura Experimente polvilhar raspas de laranja para um toque cítrico Sirva morna ou fria, ambas ficam deliciosas
Sugestões de Acompanhamento
Rabanada combina bem com café preto, chocolate quente, chantilly fresco ou até uma bola de sorvete de creme para sobremesa especial
Como Armazenar ?
Na geladeira: em pote fechado por até 3 dias No freezer: embalada em filme plástico por até 1 mês Para reaquecer: forno a 180 °C por 10 minutos ou airfryer a 180 °C por 6 minutos; evite micro-ondas para não amolecer demais
Considerações finais
Rabanada é tradição, sabor e memória afetiva em cada mordida. Com poucos ingredientes você prepara um doce irresistível que encanta a família inteira. Faça hoje mesmo e aproveite essa delícia
FAQs
Posso usar pão de forma?
Sim, mas prefira o mais firme ou use fatias grossas para não desmanchar
Qual óleo é melhor para fritar?
Óleo de soja ou de girassol são neutros e não interferem no sabor
Dá para fazer rabanada recheada?
Sim, corte o pão ao meio e recheie com doce de leite, Nutella ou goiabada antes de passar no leite e ovos
Rabanada pode ser feita com pão integral?
Pode, mas o sabor e a textura ficam diferentes, mais firmes
Como deixar menos gordurosa?
Escorra bem no papel toalha e finalize no forno por 5 minutos após fritar
Rabanada é aquele doce que traz aconchego e memórias afetivas. Seja no Natal, no café da manhã especial ou em uma tarde chuvosa, ela sempre conquista pela simplicidade. Feita com pão amanhecido, leite, ovos e açúcar com canela, essa é uma das Receitas mais queridas dos brasileiros, prática e deliciosa para qualquer ocasião
A Origem da Receita de Rabanada
A rabanada surgiu em Portugal, conhecida como “fatias douradas” ou “fatias de parida”. Era uma forma de aproveitar pães dormidos e garantir um doce nutritivo. No Brasil, ganhou identidade própria, tornando-se símbolo das festas de fim de ano, especialmente o Natal, com o toque de canela e açúcar que perfuma a casa
Quantas Calorias tem Rabanada?
Uma fatia média de rabanada frita tem em torno de 180 a 220 kcal, variando conforme o pão e o óleo usados. Assada, o valor pode cair até 25%
Informações nutricionais da receita e rendimento
Tipo de receita doce de pão frito Tempo de preparo 15 minutos Tempo de fogo 20 minutos Tempo total 35 minutos Rendimento 12 fatias Calorias por porção ~200 kcal
Rabanada – Fonte/Freepik
Descrição dos Ingredientes
1 pão francês amanhecido (aprox. 300 g) ou pão próprio para rabanada base da receita, absorve o leite sem desmanchar
500 ml de leite hidrata e dá maciez às fatias
3 ovos garantem a liga na fritura
5 colheres (sopa) de açúcar (60 g) adoça o leite na medida
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional) aroma extra
1 colher (chá) de canela em pó perfume tradicional
Óleo suficiente para fritar deixa as fatias douradas
Açúcar e canela para polvilhar finalização clássica
Equipamentos Necessários
Faca serrilhada, tigela média, prato fundo, frigideira funda, escumadeira, papel toalha, peneira para polvilhar
Preparando o pão
Corte o pão em fatias de 2 a 3 cm para não quebrarem ao molhar
Preparando a mistura de leite
Em tigela, misture leite, açúcar e baunilha até dissolver
Batendo os ovos
Em prato fundo, bata ligeiramente os ovos com um garfo
Molhando as fatias
Passe cada fatia rapidamente no leite (sem encharcar) e depois nos ovos batidos
Fritando
Aqueça o óleo em fogo médio e frite as fatias até dourarem dos dois lados, cerca de 2 minutos por lado
Escorra em papel toalha para retirar o excesso de óleo
Finalizando
Misture açúcar com canela e passe as fatias ainda mornas para ficarem bem envolvidas
rabanada – Fonte/Freepik
Use pão amanhecido de 1 a 2 dias, pois absorve melhor sem desmanchar Para uma versão mais leve, asse em forno a 200 °C por 20 minutos, virando na metade do tempo Se quiser mais cremosidade, adicione 1 lata de leite condensado ao leite da mistura Experimente polvilhar raspas de laranja para um toque cítrico Sirva morna ou fria, ambas ficam deliciosas
Sugestões de Acompanhamento
Rabanada combina bem com café preto, chocolate quente, chantilly fresco ou até uma bola de sorvete de creme para sobremesa especial
Como Armazenar ?
Na geladeira: em pote fechado por até 3 dias No freezer: embalada em filme plástico por até 1 mês Para reaquecer: forno a 180 °C por 10 minutos ou airfryer a 180 °C por 6 minutos; evite micro-ondas para não amolecer demais
Considerações finais
Rabanada é tradição, sabor e memória afetiva em cada mordida. Com poucos ingredientes você prepara um doce irresistível que encanta a família inteira. Faça hoje mesmo e aproveite essa delícia
FAQs
Posso usar pão de forma?
Sim, mas prefira o mais firme ou use fatias grossas para não desmanchar
Qual óleo é melhor para fritar?
Óleo de soja ou de girassol são neutros e não interferem no sabor
Dá para fazer rabanada recheada?
Sim, corte o pão ao meio e recheie com doce de leite, Nutella ou goiabada antes de passar no leite e ovos
Rabanada pode ser feita com pão integral?
Pode, mas o sabor e a textura ficam diferentes, mais firmes
Como deixar menos gordurosa?
Escorra bem no papel toalha e finalize no forno por 5 minutos após fritar
Rabanada Tradicional que Lembra o Natal em Família
Ingredientes
1 pão francês amanhecido (aprox. 300 g) ou pão próprio para rabanada base da receita, absorve o leite sem desmanchar
500 ml de leite hidrata e dá maciez às fatias
3 ovos garantem a liga na fritura
5 colheres (sopa) de açúcar (60 g) adoça o leite na medida
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional) aroma extra
1 colher (chá) de canela em pó perfume tradicional
Óleo suficiente para fritar deixa as fatias douradas
Açúcar e canela para polvilhar finalização clássica
Instruções
Equipamentos Necessários
Faca serrilhada, tigela média, prato fundo, frigideira funda, escumadeira, papel toalha, peneira para polvilhar
Preparando o pão
Corte o pão em fatias de 2 a 3 cm para não quebrarem ao molhar
Preparando a mistura de leite
Em tigela, misture leite, açúcar e baunilha até dissolver
Batendo os ovos
Em prato fundo, bata ligeiramente os ovos com um garfo
Molhando as fatias
Passe cada fatia rapidamente no leite (sem encharcar) e depois nos ovos batidos
Fritando
Aqueça o óleo em fogo médio e frite as fatias até dourarem dos dois lados, cerca de 2 minutos por lado
Escorra em papel toalha para retirar o excesso de óleo
Finalizando
Misture açúcar com canela e passe as fatias ainda mornas para ficarem bem envolvidas
Use pão amanhecido de 1 a 2 dias, pois absorve melhor sem desmanchar Para uma versão mais leve, asse em forno a 200 °C por 20 minutos, virando na metade do tempo Se quiser mais cremosidade, adicione 1 lata de leite condensado ao leite da mistura Experimente polvilhar raspas de laranja para um toque cítrico Sirva morna ou fria, ambas ficam deliciosas
Sugestões de Acompanhamento
Rabanada combina bem com café preto, chocolate quente, chantilly fresco ou até uma bola de sorvete de creme para sobremesa especial
Como Armazenar ?
Na geladeira: em pote fechado por até 3 dias No freezer: embalada em filme plástico por até 1 mês Para reaquecer: forno a 180 °C por 10 minutos ou airfryer a 180 °C por 6 minutos; evite micro-ondas para não amolecer demais
Considerações finais
Rabanada é tradição, sabor e memória afetiva em cada mordida. Com poucos ingredientes você prepara um doce irresistível que encanta a família inteira. Faça hoje mesmo e aproveite essa delícia
FAQs
Posso usar pão de forma?
Sim, mas prefira o mais firme ou use fatias grossas para não desmanchar
Qual óleo é melhor para fritar?
Óleo de soja ou de girassol são neutros e não interferem no sabor
Dá para fazer rabanada recheada?
Sim, corte o pão ao meio e recheie com doce de leite, Nutella ou goiabada antes de passar no leite e ovos
Rabanada pode ser feita com pão integral?
Pode, mas o sabor e a textura ficam diferentes, mais firmes
Como deixar menos gordurosa?
Escorra bem no papel toalha e finalize no forno por 5 minutos após fritar
Rabanada é aquele doce que traz aconchego e memórias afetivas. Seja no Natal, no café da manhã especial ou em uma tarde chuvosa, ela sempre conquista pela simplicidade. Feita com pão amanhecido, leite, ovos e açúcar com canela, essa é uma das Receitas mais queridas dos brasileiros, prática e deliciosa para qualquer ocasião
A Origem da Receita de Rabanada
A rabanada surgiu em Portugal, conhecida como “fatias douradas” ou “fatias de parida”. Era uma forma de aproveitar pães dormidos e garantir um doce nutritivo. No Brasil, ganhou identidade própria, tornando-se símbolo das festas de fim de ano, especialmente o Natal, com o toque de canela e açúcar que perfuma a casa
Quantas Calorias tem Rabanada?
Uma fatia média de rabanada frita tem em torno de 180 a 220 kcal, variando conforme o pão e o óleo usados. Assada, o valor pode cair até 25%
Informações nutricionais da receita e rendimento
Tipo de receita doce de pão frito Tempo de preparo 15 minutos Tempo de fogo 20 minutos Tempo total 35 minutos Rendimento 12 fatias Calorias por porção ~200 kcal
Rabanada – Fonte/Freepik
Descrição dos Ingredientes
1 pão francês amanhecido (aprox. 300 g) ou pão próprio para rabanada base da receita, absorve o leite sem desmanchar
500 ml de leite hidrata e dá maciez às fatias
3 ovos garantem a liga na fritura
5 colheres (sopa) de açúcar (60 g) adoça o leite na medida
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional) aroma extra
1 colher (chá) de canela em pó perfume tradicional
Óleo suficiente para fritar deixa as fatias douradas
Açúcar e canela para polvilhar finalização clássica
Equipamentos Necessários
Faca serrilhada, tigela média, prato fundo, frigideira funda, escumadeira, papel toalha, peneira para polvilhar
Preparando o pão
Corte o pão em fatias de 2 a 3 cm para não quebrarem ao molhar
Preparando a mistura de leite
Em tigela, misture leite, açúcar e baunilha até dissolver
Batendo os ovos
Em prato fundo, bata ligeiramente os ovos com um garfo
Molhando as fatias
Passe cada fatia rapidamente no leite (sem encharcar) e depois nos ovos batidos
Fritando
Aqueça o óleo em fogo médio e frite as fatias até dourarem dos dois lados, cerca de 2 minutos por lado
Escorra em papel toalha para retirar o excesso de óleo
Finalizando
Misture açúcar com canela e passe as fatias ainda mornas para ficarem bem envolvidas
rabanada – Fonte/Freepik
Use pão amanhecido de 1 a 2 dias, pois absorve melhor sem desmanchar Para uma versão mais leve, asse em forno a 200 °C por 20 minutos, virando na metade do tempo Se quiser mais cremosidade, adicione 1 lata de leite condensado ao leite da mistura Experimente polvilhar raspas de laranja para um toque cítrico Sirva morna ou fria, ambas ficam deliciosas
Sugestões de Acompanhamento
Rabanada combina bem com café preto, chocolate quente, chantilly fresco ou até uma bola de sorvete de creme para sobremesa especial
Como Armazenar ?
Na geladeira: em pote fechado por até 3 dias No freezer: embalada em filme plástico por até 1 mês Para reaquecer: forno a 180 °C por 10 minutos ou airfryer a 180 °C por 6 minutos; evite micro-ondas para não amolecer demais
Considerações finais
Rabanada é tradição, sabor e memória afetiva em cada mordida. Com poucos ingredientes você prepara um doce irresistível que encanta a família inteira. Faça hoje mesmo e aproveite essa delícia
FAQs
Posso usar pão de forma?
Sim, mas prefira o mais firme ou use fatias grossas para não desmanchar
Qual óleo é melhor para fritar?
Óleo de soja ou de girassol são neutros e não interferem no sabor
Dá para fazer rabanada recheada?
Sim, corte o pão ao meio e recheie com doce de leite, Nutella ou goiabada antes de passar no leite e ovos
Rabanada pode ser feita com pão integral?
Pode, mas o sabor e a textura ficam diferentes, mais firmes
Como deixar menos gordurosa?
Escorra bem no papel toalha e finalize no forno por 5 minutos após fritar
Rabanada Tradicional que Lembra o Natal em Família
Ingredientes
1 pão francês amanhecido (aprox. 300 g) ou pão próprio para rabanada base da receita, absorve o leite sem desmanchar
500 ml de leite hidrata e dá maciez às fatias
3 ovos garantem a liga na fritura
5 colheres (sopa) de açúcar (60 g) adoça o leite na medida
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional) aroma extra
1 colher (chá) de canela em pó perfume tradicional
Óleo suficiente para fritar deixa as fatias douradas
Açúcar e canela para polvilhar finalização clássica
Instruções
Equipamentos Necessários
Faca serrilhada, tigela média, prato fundo, frigideira funda, escumadeira, papel toalha, peneira para polvilhar
Preparando o pão
Corte o pão em fatias de 2 a 3 cm para não quebrarem ao molhar
Preparando a mistura de leite
Em tigela, misture leite, açúcar e baunilha até dissolver
Batendo os ovos
Em prato fundo, bata ligeiramente os ovos com um garfo
Molhando as fatias
Passe cada fatia rapidamente no leite (sem encharcar) e depois nos ovos batidos
Fritando
Aqueça o óleo em fogo médio e frite as fatias até dourarem dos dois lados, cerca de 2 minutos por lado
Escorra em papel toalha para retirar o excesso de óleo
Finalizando
Misture açúcar com canela e passe as fatias ainda mornas para ficarem bem envolvidas
Use pão amanhecido de 1 a 2 dias, pois absorve melhor sem desmanchar Para uma versão mais leve, asse em forno a 200 °C por 20 minutos, virando na metade do tempo Se quiser mais cremosidade, adicione 1 lata de leite condensado ao leite da mistura Experimente polvilhar raspas de laranja para um toque cítrico Sirva morna ou fria, ambas ficam deliciosas
Sugestões de Acompanhamento
Rabanada combina bem com café preto, chocolate quente, chantilly fresco ou até uma bola de sorvete de creme para sobremesa especial
Como Armazenar ?
Na geladeira: em pote fechado por até 3 dias No freezer: embalada em filme plástico por até 1 mês Para reaquecer: forno a 180 °C por 10 minutos ou airfryer a 180 °C por 6 minutos; evite micro-ondas para não amolecer demais
Considerações finais
Rabanada é tradição, sabor e memória afetiva em cada mordida. Com poucos ingredientes você prepara um doce irresistível que encanta a família inteira. Faça hoje mesmo e aproveite essa delícia
FAQs
Posso usar pão de forma?
Sim, mas prefira o mais firme ou use fatias grossas para não desmanchar
Qual óleo é melhor para fritar?
Óleo de soja ou de girassol são neutros e não interferem no sabor
Dá para fazer rabanada recheada?
Sim, corte o pão ao meio e recheie com doce de leite, Nutella ou goiabada antes de passar no leite e ovos
Rabanada pode ser feita com pão integral?
Pode, mas o sabor e a textura ficam diferentes, mais firmes
Como deixar menos gordurosa?
Escorra bem no papel toalha e finalize no forno por 5 minutos após fritar
Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
