Ferva água em uma panela grande, adicione sal e cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Preparando o Molho de Sardinha
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Acrescente o tomate picado e cozinhe por 3 minutos.
3. Adicionando a Sardinha
Adicione as sardinhas escorridas e levemente desmanchadas. Misture bem e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe por mais 5 minutos.
4. Finalizando o Prato
Misture o macarrão cozido ao molho de sardinha, mexendo bem para incorporar todos os sabores. Finalize com salsinha picada e queijo parmesão ralado, se desejar.
Use sardinha em molho de tomate para um sabor mais intenso.
Experimente adicionar azeitonas ou alcaparras para um toque especial.
Se preferir um molho mais encorpado, adicione um pouco de extrato de tomate.
Sugestões de Acompanhamento
O macarrão com sardinha combina bem com uma salada verde simples, pão italiano ou até mesmo um vinho branco leve.
Como Armazenar
Guarde o macarrão com sardinha na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado. Para reaquecer, adicione um pouco de azeite e aqueça em fogo baixo.
Considerações Finais
Fácil, barato e saboroso, o macarrão com sardinha é uma opção prática para qualquer ocasião. Experimente essa receita e surpreenda-se!
FAQs
Posso usar sardinha fresca ao invés da enlatada?
Sim! Basta grelhar ou assar antes de adicioná-la ao molho.
Qual o melhor tipo de macarrão para essa receita?
Espaguete e penne são os mais indicados, mas qualquer tipo funciona.
Posso substituir a sardinha por outro peixe?
Sim! Atum enlatado ou filé de tilápia desfiado são boas opções.
Como deixar o prato mais cremoso?
Adicione creme de leite ou requeijão ao molho antes de misturar ao macarrão.
Essa receita pode ser feita sem glúten?
Sim! Use macarrão sem glúten para adaptar a receita.
O macarrão com sardinha é uma receita simples, nutritiva e cheia de sabor. Ideal para quem busca uma refeição rápida e econômica, essa combinação é perfeita para o dia a dia. Além de prática, a sardinha é rica em ômega-3 e proteínas, tornando o prato ainda mais saudável.
O macarrão com sardinha tem origem humilde, sendo uma opção comum em diversas culturas. Sua popularidade cresceu devido à praticidade e ao baixo custo dos ingredientes. A sardinha enlatada foi amplamente adotada durante tempos de crise, tornando-se um item essencial na culinária de muitos países.
Uma porção média de macarrão com sardinha contém aproximadamente 350 a 400 calorias, variando conforme os ingredientes adicionais utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento
Tipo de receita: Massa Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de fogo: 15 minutos Tempo total: 25 minutos Rendimento: 4 porções Calorias por porção: 350-400 kcal
250g de macarrão (espaguete ou penne) – a base do prato
2 latas de sardinha em óleo ou molho de tomate – proteína e sabor
1 cebola média picada – dá mais aroma e sabor
2 dentes de alho picados – realça o tempero
2 colheres de sopa de azeite – para refogar os ingredientes
1 tomate picado – adiciona frescor ao molho
Sal e pimenta-do-reino a gosto – para temperar
1 colher de sopa de salsinha picada – toque final de frescor
Queijo parmesão ralado a gosto – opcional, para um sabor extra
macarrão com sardinha – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Panela para cozinhar o macarrão
Frigideira para o molho
Colher de pau ou espátula
Escorredor de macarrão
Modo de Preparo
1. Cozinhando o Macarrão
Ferva água em uma panela grande, adicione sal e cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Preparando o Molho de Sardinha
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Acrescente o tomate picado e cozinhe por 3 minutos.
3. Adicionando a Sardinha
Adicione as sardinhas escorridas e levemente desmanchadas. Misture bem e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe por mais 5 minutos.
4. Finalizando o Prato
Misture o macarrão cozido ao molho de sardinha, mexendo bem para incorporar todos os sabores. Finalize com salsinha picada e queijo parmesão ralado, se desejar.
Use sardinha em molho de tomate para um sabor mais intenso.
Experimente adicionar azeitonas ou alcaparras para um toque especial.
Se preferir um molho mais encorpado, adicione um pouco de extrato de tomate.
Sugestões de Acompanhamento
O macarrão com sardinha combina bem com uma salada verde simples, pão italiano ou até mesmo um vinho branco leve.
Como Armazenar
Guarde o macarrão com sardinha na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado. Para reaquecer, adicione um pouco de azeite e aqueça em fogo baixo.
Considerações Finais
Fácil, barato e saboroso, o macarrão com sardinha é uma opção prática para qualquer ocasião. Experimente essa receita e surpreenda-se!
FAQs
Posso usar sardinha fresca ao invés da enlatada?
Sim! Basta grelhar ou assar antes de adicioná-la ao molho.
Qual o melhor tipo de macarrão para essa receita?
Espaguete e penne são os mais indicados, mas qualquer tipo funciona.
Posso substituir a sardinha por outro peixe?
Sim! Atum enlatado ou filé de tilápia desfiado são boas opções.
Como deixar o prato mais cremoso?
Adicione creme de leite ou requeijão ao molho antes de misturar ao macarrão.
Essa receita pode ser feita sem glúten?
Sim! Use macarrão sem glúten para adaptar a receita.
Como Fazer Macarrão com Sardinha de Forma Prática e Deliciosa
Ingredientes
250g de macarrão (espaguete ou penne) – a base do prato
2 latas de sardinha em óleo ou molho de tomate – proteína e sabor
1 cebola média picada – dá mais aroma e sabor
Instruções
Equipamentos Necessários
Panela para cozinhar o macarrão
Frigideira para o molho
Colher de pau ou espátula
Escorredor de macarrão
Modo de Preparo
1. Cozinhando o Macarrão
Ferva água em uma panela grande, adicione sal e cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Preparando o Molho de Sardinha
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Acrescente o tomate picado e cozinhe por 3 minutos.
3. Adicionando a Sardinha
Adicione as sardinhas escorridas e levemente desmanchadas. Misture bem e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe por mais 5 minutos.
4. Finalizando o Prato
Misture o macarrão cozido ao molho de sardinha, mexendo bem para incorporar todos os sabores. Finalize com salsinha picada e queijo parmesão ralado, se desejar.
Use sardinha em molho de tomate para um sabor mais intenso.
Experimente adicionar azeitonas ou alcaparras para um toque especial.
Se preferir um molho mais encorpado, adicione um pouco de extrato de tomate.
Sugestões de Acompanhamento
O macarrão com sardinha combina bem com uma salada verde simples, pão italiano ou até mesmo um vinho branco leve.
Como Armazenar
Guarde o macarrão com sardinha na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado. Para reaquecer, adicione um pouco de azeite e aqueça em fogo baixo.
Considerações Finais
Fácil, barato e saboroso, o macarrão com sardinha é uma opção prática para qualquer ocasião. Experimente essa receita e surpreenda-se!
FAQs
Posso usar sardinha fresca ao invés da enlatada?
Sim! Basta grelhar ou assar antes de adicioná-la ao molho.
Qual o melhor tipo de macarrão para essa receita?
Espaguete e penne são os mais indicados, mas qualquer tipo funciona.
Posso substituir a sardinha por outro peixe?
Sim! Atum enlatado ou filé de tilápia desfiado são boas opções.
Como deixar o prato mais cremoso?
Adicione creme de leite ou requeijão ao molho antes de misturar ao macarrão.
Essa receita pode ser feita sem glúten?
Sim! Use macarrão sem glúten para adaptar a receita.
Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
