A mousse de limão é uma sobremesa leve, cremosa e com um toque cítrico irresistível. Feita com poucos ingredientes e sem complicações, é ideal para finalizar qualquer refeição de forma deliciosa. Confira como preparar essa receita prática!
O que é mousse de limão?
A mousse de limão é uma sobremesa feita com leite condensado, creme de leite e suco de limão, criando uma textura leve e aerada com sabor equilibrado entre doce e cítrico. Ela pode ser servida simples ou decorada com raspas de limão e chantilly.
Quantas calorias tem a mousse de limão?
Uma porção média de mousse de limão (100g) contém cerca de 150 a 200 calorias, dependendo das proporções dos ingredientes.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de geladeira: 2 horas
Tempo total: 2 horas e 10 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 150 a 200 calorias
Ingredientes para Mousse de Limão
- 1 lata de leite condensado (395g): base doce da sobremesa
- 1 lata de creme de leite (200g): para a textura leve
- 1/2 xícara de suco de limão (120ml): para o sabor cítrico
- Raspas de limão (opcional): para decorar
Equipamentos necessários
Liquidificador ou batedeira
Tigela ou taças individuais para servir
Modo de Preparo
1. Preparando a Mistura
No liquidificador ou batedeira, coloque o leite condensado e o creme de leite. Bata até ficar homogêneo.
Adicione o suco de limão aos poucos, enquanto bate, até que a mistura engrosse levemente.
2. Montando e Gelando
Transfira a mousse para uma tigela grande ou distribua em taças individuais.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar.
3. Decorando e Servindo
Antes de servir, decore com raspas de limão ou uma fatia fina da fruta para um toque especial.
Sirva gelada.
- Para um toque diferente, adicione uma colher de sopa de raspas de limão à mistura antes de bater.
- Substitua parte do suco de limão por suco de laranja para um sabor mais suave.
- Experimente adicionar uma camada de biscoitos triturados no fundo das taças para uma textura extra.
Sugestões de Acompanhamento
- Sirva com biscoitos amanteigados ou sequilhos.
- Combine com frutas frescas, como morangos ou uvas.
- Decore com chantilly ou folhas de hortelã para realçar a apresentação.
Como Armazenar
Guarde a mousse de limão em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser alterada.
Considerações finais
A mousse de limão é uma receita prática, rápida e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Seu sabor refrescante é ideal para dias quentes ou como sobremesa leve após refeições mais pesadas. Experimente essa receita e aproveite cada colherada!
FAQs
Posso usar limão siciliano em vez de limão taiti?
Sim, o limão siciliano deixa a mousse mais suave e aromática.
Dá para fazer mousse de limão sem creme de leite?
Sim, use iogurte natural ou leite de coco como substituto, mas a textura ficará diferente.
Como evitar que a mousse fique muito ácida?
Diminua a quantidade de suco de limão e aumente o leite condensado, ajustando ao seu gosto.
Dá para usar gelatina na receita?
Sim, dissolva 1 envelope de gelatina sem sabor em água quente e adicione à mistura para uma mousse mais firme.
É possível fazer mousse de limão sem liquidificador?
Sim, misture os ingredientes manualmente com um fouet, batendo até alcançar a consistência desejada.
