Mousse de Leite Ninho cremosa e irresistível Fácil de fazer, difícil de sobrar!
O Mousse de Leite Ninho é uma sobremesa irresistível, famosa pela sua textura cremosa e sabor delicado. Com apenas quatro ingredientes, ela conquista quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Ideal para servir em dias quentes, festas ou simplesmente para aquele momento doce do dia, essa receita é uma das queridinhas da confeitaria caseira. Além disso, não vai ao fogo e fica pronta em poucos minutos.
Como surgiu a Mousse de Leite Ninho?
A mousse tradicional tem origem francesa, conhecida por sua leveza e textura aerada. Já a variação com Leite Ninho surgiu da criatividade brasileira, que adaptou a sobremesa ao paladar nacional, trazendo o sabor marcante do leite em pó amado por muitos. Essa versão virou tendência e hoje é presença garantida em diversas mesas e confeitarias pelo Brasil.
Quantas Calorias tem Mousse de Leite Ninho?
Uma porção de 100g de Mousse de Leite Ninho contém, em média, 250 calorias. Esse valor pode variar conforme as marcas dos ingredientes utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de geladeira: 2 horas
Tempo total: 2 horas e 10 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 250 kcal
Ingredientes da Mousse de Leite Ninho
Veja os ingredientes e entenda o papel de cada um na receita:
- 1 lata de leite condensado – fornece doçura e consistência cremosa
- 1 caixa de creme de leite – equilibra o doce e dá leveza
- 1 xícara de Leite Ninho – ingrediente principal que dá sabor marcante
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g) – garante a firmeza da mousse
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Recipiente para dissolver a gelatina
- Colher
- Taças ou travessa para servir
- Geladeira
Hidratando a Gelatina
Dissolva 1 envelope de gelatina incolor conforme as instruções da embalagem. Normalmente, basta misturar em 5 colheres de sopa de água e levar ao micro-ondas por 15 segundos.
Preparando a Mistura
No liquidificador, adicione:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de Leite Ninho
- A gelatina já hidratada e dissolvida
Bata tudo por 2 a 3 minutos, até obter uma mistura homogênea e aerada.
Levando à Geladeira
Despeje a mistura em taças ou em uma travessa. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas ou até firmar completamente.
- Para uma textura ainda mais cremosa, use creme de leite fresco.
- Se quiser incrementar, polvilhe Leite Ninho por cima na hora de servir.
- Pode adicionar raspas de chocolate branco como decoração.
Sugestões de Acompanhamento
A Mousse de Leite Ninho combina muito bem com:
- Morangos frescos
- Geleia de frutas vermelhas
- Biscoitos tipo maisena
- Calda de chocolate
Como Armazenar
Guarde a mousse em recipiente com tampa na geladeira por até 5 dias.
Evite congelar, pois pode alterar a textura.
Para reidratar se necessário, basta misturar delicadamente antes de servir.
Considerações finais
A Mousse de Leite Ninho com apenas 4 ingredientes é perfeita para quem quer preparar uma sobremesa rápida, deliciosa e com cara de sobremesa de confeitaria. É uma receita que agrada todos os paladares e pode ser feita até mesmo por iniciantes na cozinha. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
FAQs
Posso usar outro tipo de leite em pó?
Sim, pode usar qualquer leite em pó, mas o Leite Ninho dá um sabor mais suave e característico.
Dá para fazer sem gelatina?
Não é recomendado, pois a gelatina é essencial para a firmeza. Mas você pode substituir por gelatina vegetal (agar-agar), seguindo as instruções do fabricante.
Posso bater na mão ao invés de usar liquidificador?
Pode, mas o liquidificador garante melhor textura e incorporação dos ingredientes.
Essa mousse pode virar recheio de bolo?
Sim! É um excelente recheio, basta reduzir um pouco o creme de leite para ficar mais firme.
Posso congelar essa mousse?
Não é indicado, pois a textura pode ficar comprometida após o descongelamento.
