Arroz maria izabel: surpreenda a todos com este prato tradicional e cheio de sabor para o seu almoço

O arroz Maria Izabel é um prato típico  da culinária do Piauí, que traduz sabor e tradição em cada garfada. Feito com arroz e carne seca, ele carrega aquele toque caseiro que lembra comida de família.

Como fazer arroz Maria Izabel

Para fazer arroz Maria Izabel vamos utilizar arroz, alho, carne seca, açafrão, pimenta dedo de moça, coentro, cebolinha, banha e água. Primeiramente iremos colocar numa panela a banha, levar em fogo médio, deixar derreter, adicionar o alho, a carne seca e os demais ingredientes, seguindo as instruções, deixar fritar bem, colocar o arroz, a água, e deixar cozinhar. Vamos retirar do fogo, finalizar com coentro e cebolinha e desfrutar dessa maravilha!

Ingredientes da receita de arroz Maria Izabel

• 2 xícaras(chá) de arroz
• 4 dentes de alho
• 400 gramas de carne seca dessalgada
• 1 colher(sopa) de açafrão
• 1 pimenta dedo de moça sem sementes
• Coentro e cebolinha a
• 1 colher(sopa) de banha
• Água o quanto baste

Modo de preparo

1. Numa panela coloque a banha, leve em fogo médio, deixe derreter, coloque o alho, deixe dourar, adicione a carne seca cortada em cubos e mexa bem.
2. Acrescente o açafrão, a pimenta dedo de moça, misture para agregar, e deixe no fogo até a carne fritar bem.
3. Adicione o arroz cru e lavado, mexa bem, refogue por 2 minutos, cubra com água o quanto baste, tampe a panela e deixe cozinhar até o arroz ficar macio e a água secar.
4. Desligue o fogo, finalize com coentro e cebolinha para servir.
5. E o arroz Maria Izabel mais