Bife acebolado de um jeito que vai te fazer lembrar do almoço na casa da sua avó

📅 19/03/2024 👁️ 45 visualizações 🏷️ Carnes

O bife acebolado é uma receita clássica e saborosa que conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. E mesmo sendo um prato simples é uma verdadeira explosão de sabores.

Como fazer bife acebolado 

Para fazer bife acebolado iremos precisar de azeite para fritar, creme de cebola, cebola em rodelas, alho, suco de 1 limão, sal, pimenta do reino e bife bovino de sua preferência. Primeiramente vamos temperar os bifes com alho amassado, limão, sal, pimenta do reino e creme de cebola. Teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo do restante do preparo, para que o resultado final da receita de bife acebolado seja perfeito. Depois disso, é só dispor os bifes fritos, cobrir com a cebola caramelizada e saborear essa

Ingredientes da receita de bife acebolado 

  • Azeite para fritar 
  • Creme de cebola
  • Cebola em rodelas
  • Alho
  • Suco de 1 limão 
  • Sal e pimenta do reino 
  • Bife bovino de sua preferência 

*quantidades dos ingredientes a

Modo de preparo 

  1. Coloque os bifes numa tigela, adicione o alho amassado, o suco do limão, sal, pimenta do reino, o creme de cebola, e misture bem para envolver todos os temperos na carne!
  2. Numa frigideira, em fogo médio, coloque o azeite, deixe aquecer bem. 
  3. Coloque apenas 2 bifes, deixe fritar de um lado por 1 minuto, vire e deixe fritar do outro lado por mais 1 minuto. 
  4. Retire e coloque numa travessa, e frite o restante dos bifes da mesma maneira, sempre adicionando mais azeite a cada adição.
  5. Fritar vários bifes ao mesmo, tempo, ou deixar fritando muito, e virando todo o tempo, vai deixar o bife duro e seco. Frutar por 1 minuto de cada lado é o suficiente. 
  6. Depois de todos fritos, coloque a cebola em rodelas na mesma frigideira e deixe caramelizar. 
  7. Disponha a cebola caramelizada sobre os bifes na travessa e sirva em seguida. 
  8. E o bife acebolado mais top das galáxias ficou pronto!