Bife macio e suculento: o segredo para nunca mais errar o ponto e servir uma carne perfeita.

Nada mais prazeroso do que saborear num almoço ou jantar, um bife macio e suculento não é verdade? Quer saber o segredo de conseguir essa proeza culinária? Basta seguir o passo a passo dessa receita que o canal Van Oliveira nos apresenta e fazer, você vai amar!

Como fazer bife macio e suculento

Para fazer bife macio e suculento vamos precisar de bife bovino de contra filé ou de sua preferência, sal, azeite e cebola fatiada. Inicialmente iremos temperar os bifes apenas com sal, esse é o segredo para a maciez e suculência. Em seguida iremos colocar numa frigideira em fogo médio, o azeite, deixar aquecer bem, dispor os bifes, deixar grelhar de ambos os lados, adicionar a cebola fatiada e deixar dourar. Depois disso vamos retirar do fogo e se deliciar!

Ingredientes da receita de bife macio e suculento

• 2 bifes bovinos de contra filé ou de sua preferência
• sal a gosto
• 1 fio de azeite
• Cebola fatiada a gosto

Modo de preparo

1. Coloque os bifes numa tigela, tempere apenas com sal, e misture bem para envolver totalmente.
2. Numa frigideira em fogo médio, coloque o azeite, deixe aquecer bem, disponha os bifes e deixe grelhar bem de um lado, depois vire para grelhar do outro lado.
3. Adicione a cebola fatiada, deixe fritar junto com os bifes até ficar dourado. Retire do fogo, disponha numa travessa.
4. Sirva em seguida esse delicioso bife macio e suculento!