Biscoito de polvilho na AirFryer muito fácil e delicioso perfeito para servir com chá ou café

Biscoito de polvilho é uma delícia de guloseima tão viciante, que é praticamente impossível comer um só. É uma opção perfeita para saborear em qualquer ocasião e a qualquer hora do dia ou da noite. Confira o passo a passo e faça hoje o biscoito de polvilho mais

Como fazer biscoito de polvilho 

Para fazer biscoito de polvilho vamos utilizar água fervente, óleo, sal, polvilho azedo e ovos. Primeiramente vamos misturar os ingredientes da massa de biscoito de polvilho segundo a sequência do passo a passo, e escaldar o polvilho. Deixar amornar, adicionar os ovos, e misturar muito bem por 5 minutos até obter uma massa homogênea que não grude muito nas mãos. Em seguida iremos modelar o biscoito de polvilho com as mãos levemente untadas com manteiga, para facilitar a modelagem, e dispor na cestinha da airfryer. Assar por aproximadamente 8 minutos a 200 graus. Retirar da cestinha, dispor numa travessa e se deliciar com essa maravilha de biscoito de polvilho!

Ingredientes da receita de biscoito de polvilho 

• 1 copo(americano) de água fervente 
• 3 colheres(sopa) de óleo 
• 1 colher(café) de sal 
• 2 xícaras(chá) de polvilho azedo 
• 2 ovos

Modo de preparo 

1. Numa vasilha coloque a água fervente e misture bem com o óleo. 
2. Coloque numa tigela o polvilho azedo, adicione a mistura de água fervente+óleo, mexa bem para escaldar bem.
3. Espere amornar, mexa bem com uma espátula, faça uma cova no centro da massa e coloque os ovos.
4. Misture muito bem por 5 minutos até obter uma massa cremosa e homogênea. 
5. Nessa etapa do preparo parece que vai dar errado porque a massa está um pouco mole, mas misturando bastante a massa vai começar a ficar mais sequinha.
6. O ponto correto é de uma massa não muito mole nem dura demais, e que não grude muito nas mãos. 
7. Unte levemente as mãos com manteiga, pegue uma porção de massa e modelo o biscoito como preferir e disponha a quantidade que couber na cestinha da airfryer. 
8. Faça isso com o restante da massa, e reserve os biscoitos modelados para assar em seguida.
9. Leve para assar na airfryer pré-aquecida a 200 graus por cerca de 8 minutos. Retire da airfryer e disponha numa travessa.
10. Sirva em seguida esse delicioso biscoito de polvilho!

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