Bolinho caipira de polvilho doce: uma receita fácil, rápida e deliciosa para acompanhar um café fresquinho

Essa receita de bolinho caipira de polvilho doce que o canal Ediane comida mineira está nos ensinando, é uma iguaria típica da culinária de Minas cheia de tradição e muito sabor. Fica extremamente delicioso e perfeito para acompanhar um cafezinho. Faça, é incrível!

Como fazer bolinho caipira de polvilho doce

Para fazer bolinho caipira de polvilho doce  iremos precisar de ovos, queijo parmesão ralado, açúcar, polvilho doce e fermento em pó. Vamos colocar numa tigela os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e preparo, até amassar com as mãos e obter uma massa homogênea e moldável. Em seguida iremos modelar os bolinhos seguindo as instruções, fritar em óleo não muito quente, fogo médio, deixar dourar de ambos os lados, retirar do fogo, remover o excesso de óleo em papel toalha, dispor numa travessa e saborear!

Ingredientes da receita de bolinho caipira de polvilho doce

• 4 ovos
• 50 gramas de mussarela ou queijo minas ralado
• 100 gramas de açúcar
• 400 gramas de polvilho doce
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque o polvilho doce, o açúcar, o fermento em pó, a mussarela ou queijo minas ralado, misture bem.
2. Adicione os ovos, e misture bem com as mãos até amassar e obter uma massa lisa, firme e homogênea.
3. Pegue uma porção de massa e modele um tubinho para obter o bolinho. Faça o mesmo com o restante da massa.
4. Frite em óleo não muito quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados.
5. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
6. E o bolinho caipira de polvilho doce mais gostoso do mundo ficou pronto