Bolo de maçã sem trigo com pedaços suculentos de fruta, um bolo leve que derrete na boca

O bolo de maçã sem trigo é uma receita leve e saborosa que reúne a textura da fruta com uma massa delicada e nutritiva e o resultado é uma delícia cheia de sabor de dar água na boca. Além disso é uma ótima opção para que procurar alternativas sem glúten e ou quer inovar o cardápio.

Como fazer bolo de maçã sem trigo 

Para fazer bolo de maçã sem trigo iremos precisar de maçãs, farinha de aveia, água, açúcar demerara, ovos e fermento em pó. Vamos colocar numa tigela o açúcar, os ovos, e bater bem com um fouet para homogeneizar. Em seguida iremos acrescentar os demais ingredientes, seguindo a sequência de adição. Na sequência vamos despejar essa massa numa forma redonda untada com manteiga e forrada com a maçã fatiada em meia lua, assar por 35-40 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, desenformar e se deliciar com essa

Ingredientes da receita de bolo de maçã sem trigo 

• 2 maçãs
• 1 ½ xícara(chá) de farinha de aveia 
• ¼ xícara(chá) de água 
• ¼ xícara(chá) de açúcar demerara 
• 2 ovos 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de preparo 

1. Forre o fundo de uma forma redonda (20 cm de diâmetro) untada com manteiga, com as maçãs cortadas em meia lua e com a casca. Reserve.
2. Numa tigela coloque o açúcar demerara, os ovos, e bata bem com um fouet para homogeneizar. 
3. Adicione a farinha de aveia, a água, misture bem, acrescente a maçã cortada em cubinhos e mexa para incorporar. Coloque o fermento em pó e mexa para agregar.
4. Despeje essa massa sobre as maçãs na forma e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos. 
5. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. 
6. Sirva em seguida esse maravilhoso bolo de maçã sem trigo!