Bolo de milho super gostoso e fofinho, daqueles que não sobra nenhum pedaço de tão saboroso

Essa receita de bolo de milho é feita com o milho retirado da espiga, é só bater no liquidificador, depois juntar a farinha e o fubá, misturar bem e já está pronto. É um bolo fofinho, docinho e merece ser compartilhado. Não deixe de seguir o passo a passo desse bolo de milho ensinado pelo canal Cozinhando com a Ly que é surreal de tão bom!

Como fazer bolo de milho

Ninguém vai resistir a esse bolo de milho simples, apetitoso, com um arome incrível e que desmancha na boca. Em um liquidificador, vamos bater o milho, a manteiga derretida, o leite, os ovos, o sal e o açúcar por 2 minutos. Em seguida, iremos transferir para uma vasilha, adicionar a misturar de fubá, farinha de trigo e fermento em pó aos poucos e misturar bem até homogeneizar. Na sequência, vamos despejar em uma forma redonda untada e enfarinhada, cobrir com queijo minas ralado e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos. E então, iremos retirar do forno e nos esbaldar comendo esse bolo de milho acompanhado de um cafezinho que é a perfeição!

Ingredientes da receita de bolo de milho

• 1 xícara (chá) de leite (250ml)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 5 espigas de milho
• 1 xícara (chá) de fubá (220ml)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo (220ml)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 150g de queijo minas ralado para finalizar
• 100ml de manteiga ou margarina derretida

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata o milho, a manteiga derretida, o leite, os ovos, o sal e o açúcar por 2 minutos.
2. Transfira para uma vasilha, adicione a mistura de fubá, farinha de trigo e fermento em pó aos poucos e misture bem até homogeneizar.
3. Despeje em uma forma redonda untada e enfarinhada, cubra com queijo minas ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
4. Retire do forno, pincele manteiga com ele ainda quente e então chame todos para saborearem essa