Brigadeirão de liquidificador super cremoso que derrete na boca

Se o brigadeiro tradicional já é uma verdadeira paixão nacional, imagina preparar um brigadeirão de liquidificador? Realmente vai ser uma sobremesa de respeito não é verdade? Faça essa versão delícia do canal menino prendado, vai ser amor à primeira fatia!

Como fazer brigadeirão de liquidificador

Para fazer brigadeirão de liquidificador iremos utilizar leite, ovos, chocolate 50%, leite condensado e creme de leite. Vamos colocar no liquidificador os ingredientes da receita seguindo a sequência de adição e bater bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo. Em seguida iremos despejar numa forma de furo central untada e polvilhada com açúcar, cobrir com papel alumínio, assar em banho maria por 90 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, gelar por 2-3 horas, retirar da geladeira, desenformar, decorar com flocos de chocolate e depois disso, é só saborear!

Ingredientes da receita de brigadeirão de liquidificador

• 250 ml de leite
• 4 ovos
• 1 xícara(chá) de chocolate em pó 50% cacau
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• Flocos de chocolate para decorar

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador os ovos, bata por 30 segundos, adicione o leite, o creme de leite, o leite condensado, o chocolate 50% e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
2. Despeje essa mistura, passando pela peneira,  numa forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central, untada com bastante manteiga e polvilhada com açúcar.
3. Cubra com papel alumínio, e asse em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 90 minutos.
4. Retire do forno, deixe amornar, leve para gelar por 2-3 horas, retire da geladeira, desenforme numa travessa e decore com flocos de chocolate.
5. E o brigadeirão de liquidificador mais perfeito do mundo ficou prontinho!