Brownie perfeito com uma casquinha craquelada maravilhosa por fora e muita cremosidade por dentro

O brownie perfeito é o tipo de doce que reúne uma textura macia por dentro e uma casquinha levemente crocante por fora e o resultado é uma explosão de sabores. Essa receita que o canal nossa cozinha com Fátima Barros está nos ensinando, fica com um sabor intenso de chocolate e é perfeito para qualquer ocasião. Faça, o resultado é surreal!

Como fazer brownie perfeito

Para fazer brownie perfeito iremos precisar de açúcar, farinha de trigo, chocolate 50% cacau, óleo e ovos. Vamos colocar na batedeira, inicialmente, os ovos e o açúcar e bater bem por 1 minuto. Em seguida iremos adicionar os demais ingredientes, seguindo a sequência de adição e preparo. Vamos despejar essa mistura nua forma quadrada, untada e polvilhada com chocolate, assar por 35-40 minutos a 180 graus, retirar do forno, e deixar esfriar bem, e só depois cortar em quadrados. E depois disso é só desfrutar!

Ingredientes da receita de brownie perfeito

• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 ¾ xícara(chá) de chocolate 50% cacau
• 170 ml de óleo
• 6 ovos grandes

** essa massa não leva fermento

Modo de preparo

1. Na batedeira coloque os ovos, o açúcar e bata bem por 1 minuto. Adicione o chocolate 50%, o óleo e bata por mais 1 minuto para homogeneizar.
2. Acrescente a farinha de trigo e bata rapidamente para incorporar.  Despeje essa mistura numa forma quadrada ( 31,5 cm x 31,5 cm) untada e polvilhada com chocolate.
3. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. Retire do forno e deixe esfriar para depois cortar em quadrados.
4. E agora se delicie com esse belíssimo brownie perfeito!