Cocada preta com leite condensado numa versão muito cremosa, ideal para o seu faça e venda

Se você está a fim de inovar no cardápio ou quer uma receita perfeita para empreender então faça essa cocada preta com leite condensado ensinada pelo canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia que é incrível, apetitosa e feita em minutos. Com apenas 4 ingredientes e um resultado irresistível!

Como fazer cocada preta com leite condensado

Preparar a cocada preta com leite condensado é simples. O modo de preparo da cocada preta com leite condensado é fácil, primeiro vamos derreter o açúcar em uma panela de fundo grosso até obter um caramelo dourado. Em seguida, iremos adicionar a água aos poucos e deixar ferver até engrossar um pouco. Na sequência, vamos juntar o coco ralado fresco e misturar bem por cerca de 10 minutos até a calda secar quase por completo. Por fim, iremos adicionar o leite condensado, cozinhar até desgrudar do fundo da panela e modelar as cocadas ainda quentes em uma forma untada. E então, vamos esperar esfriar e se esbaldarem com essa cocada preta com leite condensado que é top demais!

Ingredientes da receita de cocada preta com leite condensado

• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 e ½ xícara (chá) de água
• 450g de coco ralado fresco
• 1 xícara (chá) de leite condensado

Modo de preparo

1. Em uma panela de fundo grosso, coloque o açúcar e leve ao fogo alto, mexendo sem parar até derreter e virar um caramelo dourado. Cuidado para não escurecer demais para não amargar.
2. Assim que o açúcar estiver derretido, adicione a água aos poucos com cuidado pelo vapor quente e misture bem.
3. Deixe a calda ferver e engrossar um pouco, mexendo de vez em quando.
4. Adicione o coco ralado fresco e misture bem para que o coco cozinhe e se integre à calda.
5. Após cerca de 10 minutos, quando a calda estiver quase seca, adicione o leite condensado e misture bem.
6. Cozinhe até o líquido reduzir por completo e a cocada começar a desgrudar do fundo da panela. O ponto certo é quando você passa a colher e o fundo da panela fica visível.
7. Desligue o fogo e com a mistura ainda bem quente, modele as cocadas em uma forma antiaderente untada com margarina usando duas colheres para dar formato.
8. Deixe esfriar por completo antes de desenformar e então sirva essa