Como fazer cuscuz recheado de calabresa e queijo que fica uma delícia e é muito prático

Já imaginou experimentar um cuscuz recheado divino, com calabresa, queijo coalho e super fácil de fazer? Então, está esperando o que para seguir o passo a passo desse cuscuz ensinado pelo canal Dicas da Pri Confeiteira que é de deixar qualquer um apaixonado!?

Como fazer cuscuz recheado

Preparar o cuscuz recheado é simples. O modo de preparo do cuscuz recheado é fácil, em uma tigela, vamos hidratar a farinha de milho flocada com água e sal e deixar descansar por alguns minutos. Em seguida, iremos preparar um refogado com a calabresa em cubinhos, a cebola picada e o tomate picado e deixar cozinhar por alguns minutos. Na sequência, vamos despejar esse refogado na tigela com a farinha de milho hidratada, acrescentar a muçarela e o queijo coalho ralados, os temperos e misturar bem. Por último, iremos cozinhar essa mistura na cuscuzeira com água embaixo, em fogo alto por 10 minutos. E então, vamos chamar todos para provarem esse magnífico cuscuz recheado que é top das galáxias!

Ingredientes da receita de cuscuz recheado

• ½ xícara (chá) de água
• ½ colher (sobremesa) de sal
• 1 gomo de linguiça calabresa
• ½ cebola picada
• 1 xícara (chá) + ¼ de xícara (chá) de farinha de milho flocada
• Temperos (a gosto)
• 50g de queijo coalho
• 150g de queijo muçarela
• 1 tomate picado sem pele e sem semente

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a farinha de milho flocada, a água e o sal e misture bem.
2. Deixe descansar para hidratar por uns minutos.
3. Em uma frigideira, em fogo médio, coloque a linguiça calabresa em cubinhos e deixe dourar.
4. Adicione a cebola frita e o tomate picadinho e misture bem.
5. Despeje esse refogado em cima da farinha de milho hidratada, coloque a muçarela e o queijo coalho ralados, o tempero baiano e o tempero Ana Maria e misture bastante.
6. Coloque água no fundo a cuscuzeira, unte a parte de cima com manteiga, coloque essa mistura e deixe cozinhar no fogo alto por 10 minutos.
7. Retire do forno, desenforme e derrame por cima desse cuscuz recheado manteiga derretida e uma ideia é servir junto com ovos mexidos!