Costelinha de porco assada com batata que fica muito suculenta e saborosa

A costelinha de porco assada é um prato suculento e saboroso que faz sucesso em qualquer mesa. Perfeita para saborear num almoço em família, um churrasco ou numa refeição especial.

Como fazer costelinha de porco assada 

Para fazer costelinha de porco assada iremos utilizar batatas, alho, suco de 2 limões, costelinha de porco, páprica defumada, lemon pepper, temperos gourmet, sal, pimenta do reino, molho barbecue e azeite a

Ingredientes da receita de costelinha de porco assada 

• 3 batatas 
• 5 dentes de alho 
• Suco de 2 limões
• 2 kg de costelinha de porco
• ½ colher(sobremesa) de páprica defumada 
• Lemon pepper e temperos gourmet a
• Sal e pimenta do reino a
• Alecrim desidratado a
• Molho barbecue a
• Azeite a

Modo de preparo 

1. Coloque numa tigela a costelinha higienizada, regue com o suco dos limões, adicione a páprica defumada, o lemon pepper, temperos gourmet a
2. Acrescente o alho amassado, o alecrim, e misture bem com as mãos para envolver totalmente os temperos na carne. 
3. Cubra com plástico filme e leve para geladeira por 1 hora para marinar. Retire da geladeira, e disponha a costelinha num refratário untado com azeite. 
4. Disponha as batatas cortadas em cubos por cima, cubra com papel alumínio, e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 60 minutos. 
5. Remova o papel alumínio, regue com o molho barbecue e deixe no forno por mais 30 minutos para dourar bem. 
6. Retire do forno e sirva essa suculenta costelinha de porco assada!