Escondidinho de Frango com Batata

📅 04/09/2017 👁️ 1 visualizações 🏷️ Frangos e Aves
Escondidinho de Frango com Batata
Escondidinho de Frango com Batata

A Receita de Escondidinho de Frango com Batata é deliciosa e fácil de fazer. Basta fazer um purê de batata cremoso, à base de batata e creme de leite e refogar o frango com um pouco de molho de tomate e temperos. Na hora de montar, é só alternar o purê de batata com o frango e queijo mussarela a

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Ingredientes

  • 1 kg de batatas
  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate
  • 1 maço de cheiro verde picado
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 1 caixa de creme de leite
  • queijo mussarela a

    Modo de Preparo

    • Cozinhe a batata em água e sal.
    • Escorra e bata a batata na batedeira, ainda quente.
    • Acrescente o creme de leite e misture até obter um purê cremoso.
    • Em uma panela, frite a cebola no óleo até ela murchar.
    • Acrescente o peito de frango cozido e desfiado e misture.
    • Adicione a massa de tomate e o cheiro verde picado e deixe cozinhar um pouco.
    • Desligue o fogo e reserve.
    • Em uma travessa, faça uma camada de purê de batatas.
    • Acrescente o frango temperado e cubra com mussarela a

      Observações:

      Se quiser, cubra a última camada de purê com mussarela antes de levar ao forno ou, depois do escondidinho sair ao forno, cubra o purê com batata palha e sirva.

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