Esse é o bolo de maçã mais molhadinho e macio de todos que já comi

O bolo de maçã é literalmente um carinho em forma de bolo. A combinação da massa amanteigada com a geleia de damasco e pedacinhos de maçã faz desse bolo, algo indescritível. Essa receita é daquelas receitas inesquecíveis, sempre irão lembrar de você pelo maravilhoso bolo de maçã. Confira o passo a passo e eleve o nível da sua cozinha preparando esse bolo de maçã perfeito.

Como fazer bolo de maçã

Para fazer esse bolo de maçã delicioso, iremos utilizar açúcar, açúcar de baunilha, sal, ovos, iogurte natural, manteiga derretida, farinha de trigo, fermento em pó, maçãs e geleia de damasco. Primeiro misturamos os ingredientes líquidos e secos, acrescentamos uma maçã em cubos na massa. Despeje na forma, cubra com geleia e as fatias de maça, asse por cerca de 45 minutos em forno pré-aquecido. Finalize com açúcar de confeiteiro e está pronto para se apaixonar por esse bolo fofinho.

Ingredientes da receita de bolo de maçã

• 1 pitada de sal
• 1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina derretida (75g)
• 3/4 de xícara (chá) de açúcar (135g)
• 1 colher (sopa) de fermento para bolo (12g)
• 1 colher (sopa) de açúcar baunilha
• 1 xícara (chá) de iogurte natural (170g)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (200g)
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
• 100g de geleia de damasco (pêssego, laranja ou abacaxi)
• 2 maçãs grandes

Modo de preparo 

1. Em um bowl adicione o açúcar, o açúcar de baunilha, o sal, os ovos e misture bem usando um fouet.
2. Acrescente o iogurte natural, a manteiga e a farinha peneirada, mexendo bem após cada adição. 
3. Em seguida coloque o fermento em pó misturando para incorporar.
4. Corte uma maçã em cubinhos e misture na massa. Fatie a outra maçã em lâminas.
5. Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada nivelando bem.
6. Despeje a geleia sobre a massa e por cima coloque as maçãs fatiadas.
7. Leve para assar em forno pré-aquecido á 180° por 45 minutos.
8. Retire o bolo de maçã do forno, polvilho açúcar de confeiteiro por cima do bolo e pronto, fatie e sirva esse bolo magnifico.