Faça essa surpresinha de batata super fácil para o almoço de família no domingo

A surpresinha de batata é uma maneira deliciosa e criativa de preparar esse legume, que com certeza irá, literalmente, surpreender a todos, tanto no sabor como na apresentação. Além disso é perfeita para ser servida num almoço, jantar ou numa ocasião especial. Faça, porque é surreal!

Como fazer surpresinha de batata 

Para fazer surpresinha de batata vamos precisar de alho picado, batata cortada em pequenos cubinhos, tomate picado, cebola picada, carne moída, mussarela fatiada e ralada, molho de tomate, salsinha, pimenta do reino, chimichurri, açafrão, páprica defumada e azeite a

Ingredientes da receita de surpresinha de batata 

• 3 dentes de alho 
• 5 batatas em cubinhos pequenos
• 1 tomate 
• ½ cebola 
• 600 gramas de carne moída
• 250 gramas de mussarela
• 1 sachê de molho de tomate
• Salsinha e pimenta do reino a
• Chimichurri e açafrão a
• Páprica defumada a
• Azeite a

Modo de preparo 

1. Cozinhe as batatas na água com sal, por cerca de 10 minutos após levantar fervura para ficarem cozidas mas al dente.
2. Retire do fogo, escorra a água, coloque na cestinha da airfryer e deixe assar até ficarem douradinhas. 
3. Numa panela coloque o azeite, a cebola e o alho picados, leve em fogo médio e deixe dourar. Adicione a tomate picada e deixe refogar até desmanchar um pouco.
4. Acrescente a carne moída, a páprica defumada, o sal, o chimichurri, o açafrão, a pimenta do reino e a salsinha. 
5. Deixe refogar bem por 3 minutos, adicione o molho de tomate, mexa para agregar e deixe ferver por mais 2 minutos. 
6. Num refratário redondo coloque a carne moída, cubra com metade da mussarela fatiada, disponha as batatas douradas e finalize com mussarela ralada a
7. Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10-15 minutos. 
8. Retire do forno e sirva essa suculenta surpresinha de batata!