Frango assado com batatas (coxas e sobrecoxas) com tempero diferente e especial

A receita de frango assado com batatas reúne tudo de bom: é simples e prática de fazer, econômica e muito

Como fazer frango assado com batatas

Para a receita de frango assado com batatas vamos iniciar preparando a marinada, adicionando e misturando em um recipiente: maionese, mostarda, alho, sal, chimichurri, pimenta calabresa, açafrão e colorau. Depois, vamos colocar essa pastinha de temperos no frango com as batatas e levar à geladeira para marinar por, no mínimo 3 horas. Em seguida, vamos despejar o frango com o molho da marinada e as batatas em assadeira untada e levar ao forno para assar por aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Seu delicioso frango assado com batatas já pode ser degustada. Bom apetite!

Ingredientes da receita de frango assado com batatas

• 3 batatas médias descascadas e picadas
• 1,5 kg de coxa e sobrecoxa de frango com pele
• 1 colher (chá) de colorau
• 1 colher (sopa) de chimichurri
• 1 colher (sopa) de alho triturado
• 5 colheres (sopa) de maionese
• 1 colher (chá) cheia de açafrão
• sal e pimenta-calabresa (a

  Modo de preparo

  1. Misture a maionese, a mostarda, o alho triturado, o sal, o chimichurri, a pimenta-calabresa, o açafrão e o colorau.
  2. Acrescente essa pastinha de temperos ao frango com as batatas, mexa bem e coloque na geladeira para marinar por, no mínimo, 3 horas. Se conseguir deixar de um dia para o outro, é ainda melhor.
  3. Acomode o frango com as batatas em uma assadeira untada com óleo e adicione todo o molho da marinada.
  4. Asse em forno a 200° C, pré-aquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Não cubra com papel-alumínio para dourar a pele do frango.
  5. Pronto, você já pode servir seu maravilhoso frango assado com batatas!

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