Frango frito temperado na medida certa: com molho delicioso que faz até na air fryer

Você sabia que um simples frango frito, quando feito da maneira certa, e servido com um molho perfeito, tem o poder de transformar qualquer refeição num momento inesquecível? Confira o passo a passo dessa receita que o canal culinária em casa nos trouxe, faça, é top!

Como fazer frango frito

Para fazer frango frito vamos precisar para o frango de, lemon pepper, páprica defumada, frango a passarinho, sal, maionese, molho shoyu, mostarda, suco de 1 limão, alho e óleo para fritar. Para o molho de alho iremos precisar do alho frito e amassado, maionese, mostarda, páprica picante, creme de leite e mel. Primeiramente iremos temperar o frango seguindo as instruções. Em seguida vamos colocar o óleo numa panela, levar em fogo médio, deixar aquecer, adicionar o alho inteiro, o frango temperado e deixar fritar bem de ambos os lados. Iremos retirar o frango frito, dispor numa travessa, retirar o alho, e preparar o molho conforme o passo a passo. Depois disso é só saborear essa maravilha!

Ingredientes da receita de frango frito

Para o frango

• 1 kg de frango a passarinho
• 1 colher(chá) de lemon pepper
• 1 colher(chá) de páprica defumada
• 1 colher(sobremesa) de sal
• 1 colher(sopa) de maionese
• 1 colher(sopa) de molho shoyu
• 1 colher(sopa) de mostarda
• Suco de 1 limão
• 4 dentes de alho inteiros sem a casca
• Óleo para fritar o quanto baste

Para o molho de alho

• Alho frito e amassado
• 2 colheres(sopa) de maionese
• 1 colher(chá) de mostarda
• 1 pitada de páprica picante
• 1 colher(sopa) de creme de leite
• 1 colher(chá) de mel

Modo de preparo

Do frango

1. Coloque o frango higienizado numa tigela, adicione o lemon pepper, a páprica defumada, o sal, a maionese, o molho shoyu, a mostarda e o suco do limão.
2. Misture bem para envolver todos os temperos no frango.
3. Numa panela coloque o óleo, leve em fogo médio, deixe aquecer, adicione o alho inteiro e sem a casca, o frango temperado e deixe fritar bem de todos os lados.
4. Retire o frango frito da panela, remova o excesso de óleo numa peneira, e disponha numa travessa.
5. Retire também os dentes de alho fritos, e reserve.

Do molho de alho

1. Numa tigelinha coloque o alho frito e amasse bem. Adicione a maionese, a mostarda, a páprica picante, o creme de leite, o mel e misture bem para homogeneizar.
2. E agora se delicie com esse suculento frango frito servido com esse molho de alho!