Gelado de abacaxi tradicional cremoso e delicioso para servir geladinho depois do almoço

Nada mais delicioso do que encerrar um  almoço ou jantar com uma sobremesa leve e refrescante não é mesmo? Essa versão de gelado de abacaxi que o canal dicas e receitas da Celly é exatamente tudo isso.

Como fazer gelado de abacaxi

Para fazer gelado de abacaxi vamos utilizar água, gelatina sabor abacaxi, creme de leite, leite condensado, açúcar e abacaxi. Iremos colocar o abacaxi cortado em cubinhos numa panela, adicionar o açúcar, levar em fogo médio e deixar cozinhar até ficar transparente e reduzir o liquido. Vamos retirar do fogo, colocar a gelatina, mexer para dissolver, deixar esfriar totalmente, acrescentar os demais ingredientes, dispor num refratário, gelar por 5-6 horas, retirar da geladeira e saborear cada porção!

Ingredientes da receita de gelado de abacaxi

• 300 ml de água
• 2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 abacaxi (600 gramas) cortado em cubinhos

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o abacaxi em cubinhos, o açúcar, misture bem, leve em fogo médio, e deixe cozinhar, até ferver, ficar transparente e reduzir quase todo o líquido.
2. Desligue o fogo, adicione a água, a gelatina sabor abacaxi, misture para dissolver totalmente e deixe esfriar totalmente.
3. Depois de frio acrescente o leite condensado, o creme de leite, mexa para homogeneizar, despeje num refratário oval ( 25 cm x 17 cm) e leve para gelar por cerca de 5-6 horas.
4. Retire da geladeira e sirva essa delícia  de gelado de abacaxi!