Lagarto Recheado na Panela de Pressão

O Lagarto Recheado na Panela de Pressão é delicioso, fácil de fazer e vai ser um sucesso no seu almoço ou jantar. Faça e confira!

Veja Também: 15 sobremesas para o dia das maes

INGREDIENTES

• 1 peça de lagarto
• óleo ou azeite ( para dourar)
• 2 tabletes de caldo de carne
• 1 xícara de chá de cebola bem picada
• 1 xícara de chá de salsa picada
• 1 xícara de chá de cebolinha picada
• sal e pimenta do reino a

  COMO FAZER LAGARTO RECHEADO NA PANELA DE PRESSÃO
  Modo de Preparo

  1. Na panela de pressão, doure o lagarto utilizando azeite ou óleo.
  2. Acrescente a cebola e o alho e doure rapidamente.
  3. Adicione os tabletes de caldo de carne picado, o sal e a pimenta.
  4. Cubra com bastante água e deixe cozinhar na pressão por aproximadamente 45 minutos.
  5. Retire o lagarto da panela e coloque-o em um refratário.
  6. Fatie o lagarto, sem cortar até o fim.
  7. No meio das fatias, coloque uma fatia de presunto e uma fatia de mussarela dobradas, salpicadas com orégano.
  8. No molho que ficou na panela, acrescente a farinha de trigo, o suco de laranja e o molho inglês.
  9. Deixe cozinhar por alguns minutos, mexendo sempre até engrossar.
  10. Em seguida, despeje o molho sobre o lagarto e salpique o queijo ralado.
  11. Levar ao fogo para gratinar e sirva em seguida.

  Fonte: Cozinhando com Aline
  

  AVALIE ESSA RECEITA!