Mini-Pizza

📅 23/04/2015 👁️ 55 visualizações 🏷️ AB
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Mini-Pizza
Mini-Pizza

Mini-pizza, uma excelente pedida para o lanche do final da tarde ou para a reunião com os amigos! Pode ser feita também para vender. Uma delícia!

Veja também: Massa de Pizza Profissional

INGREDIENTES:

Massa:

  • 1/2 kg de farinha, ou até a massa soltar da mão completamente
  • 200 ml de água morna
  • 1 pacote de fermento granulado
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (café) de açúcar

Recheio:

  • A seu

    COMO FAZER MINI PIZZA
    Modo de Preparo

    1. Dissolva o fermento na água morna, junte o óleo, o sal e o açúcar
    2. Adicione farinha aos poucos, trabalhando com as mãos, até obter uma massa homogênea
    3. Se necessário, coloque farinha
    4. Trabalhe a massa por aproximadamente 15 minutos, até ficar lisa e soltando bolhas de ar
    5. Cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos
    6. Abra a massa, não muito grossa, pois cresce bastante, deixe com cerca de 0,5 cm
    7. Corte com um cortador ou use uma tampa redonda pequena
    8. Coloque em assadeira untada
    9. Leve para pré-assar por cerca de 10 minutos
    10. Retire do forno e coloque o recheio

    OBS: Pode ser congelada, ou vai ao forno por mais uns 10 minutos, ou até o queijo derreter e a massa ficar completamente assada

👩‍🍳 HORA DE COZINHAR

Modo de preparo

Acompanhe as etapas e marque o que já concluiu.

  1. >Dissolva o fermento na água morna, junte o óleo, o sal e o açúcarAdicione farinha aos poucos, trabalhando com as mãos, até obter uma massa homogêneaSe necessário, coloque farinhaTrabalhe a massa por aproximadamente 15 minutos, até ficar lisa e soltando bolhas de arCubra com um pano e deixe descansar por 40 minutosAbra a massa, não muito grossa, pois cresce bastante, deixe com cerca de 0,5 cmCorte com um cortador ou use uma tampa redonda pequenaColoque em assadeira untadaLeve para pré-assar por cerca de 10 minutosRetire do forno e coloque o recheio
🍴 NA HORA DE COZINHAR

Utensílios que podem ajudar

Sugestões identificadas no modo de preparo. Confira o que sua receita pede.

  • Assadeira
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Essa receita fica ainda mais fácil quando o VIP cozinha com você.

Use o Modo Cozinha com passos grandes, marque o que já fez e conte o tempo sem ficar voltando na receita.

🍳Modo CozinhaPasso a passo grande, check e cronômetro.
➗Ajuste de porçõesAdapte ingredientes para a quantidade que precisa.
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